Вы, наверное, слышали городскую легенду о том, что пить много пива дает вам «пивной живот». Правда заключается в том, что пиво не несет единоличной ответственности за расширение талии. Это лишние калории в пиве и других алкогольных напитках, которые могут вызвать увеличение жира в организме.
Чаевые
Питье пива добавляет в ваш рацион дополнительные калории, которые могут привести к увеличению веса. Это также может увеличить ваш аппетит и потребление калорий.
Что вызывает увеличение жира
Иногда кажется, что жир появляется без причины. Вы думаете, что едите довольно здорово, и вы даже иногда занимаетесь спортом, но вы все равно набираете вес. Несмотря на то, что есть много факторов, участвующих в увеличении жира, включая пол, возраст и генетику, обычно это результат потребления большего количества калорий, чем вы тратите каждый день.
Часто виноваты «пустые калории». Это калории от продуктов питания и напитков, которые предлагают мало пищи, но добавляют к вашему ежедневному общему количеству. Алкогольные напитки являются ярким примером.
В одной банке пива содержится 153 калории, сообщает USDA. На диете с 2000 калориями банка пива будет составлять почти 8 процентов вашего ежедневного потребления. Пинта пива с 204 калориями потребует 10 процентов ваших ежедневных потребностей в калориях. И если, как и у многих людей, у вас есть два или три, вы можете потратить от 20 до более 30 процентов вашего бюджета калорий на пиво, которое не вносит никаких питательных веществ в ваш рацион.
Но пиво и другие алкогольные напитки обычно не включены в ежедневные потребности людей в калориях; скорее, они потребляются поверх них, как избыток калорий. По данным клиники Майо, в одном фунте жира содержится 3500 калорий. Если вы превысите свои ежедневные потребности в калориях, выпивая две пинты пива в день, вы можете набрать почти фунт жира каждые восемь дней.
Это не просто пиво
Большинство людей не наливают пиво и садятся, чтобы съесть хороший, свежий салат. Пиво подается с пиццей, гамбургерами и барбекю - все жирные, высококалорийные продукты. Хотя вы, как правило, можете противостоять этим заманчивым продуктам, после нескольких пинт это становится сложнее.
Несколько небольших исследований изучили этот эффект. В одном исследовании, опубликованном в Appetite в июне 2015 года, перед обедом участники получали водку и апельсиновый сок или только апельсиновый сок. Результаты показали, что те, кто пил алкоголь, имели более сильное предпочтение жирных и соленых продуктов и потребляли на 11 процентов больше калорий, чем те, кто не пил алкоголь.
Другое исследование, опубликованное в журнале Science Translational Medicine в июле 2015 года, использовало функциональную магнитно-резонансную томографию (МРТ) для оценки воздействия алкоголя на области мозга, связанные с наградой и пищевым поведением. Во время двух обеденных сессий участники получали настой алкоголя или физиологический раствор и подвергались воздействию мясного аромата.
Исследователи измерили реакцию мозга на уровень кислорода в крови (BOLD), а затем участникам был предложен стандартный обед. Исследователи обнаружили, что те, кто получал настой алкоголя, имели более сильный BOLD ответ на аромат мяса и впоследствии потребляли больше пищи во время обеда.
Все в умеренности
Согласно исследованию, опубликованному в « Текущих отчетах о ожирении» в январе 2015 года, употребление алкоголя в легких и умеренных количествах вряд ли приведет к увеличению веса. Диетические рекомендации для американцев определяют умеренное употребление алкоголя как не более одного алкогольного напитка в день для женщин и не более двух для мужчин. Для пива один напиток считается 12 унциями при 5 процентах алкоголя. Пиво с высоким содержанием алкоголя может рассчитывать на целых два напитка.
Тем не менее, согласно данным Harvard Health Publishing, употребление алкоголя в легких и умеренных количествах может принести пользу вашему здоровью, в том числе снизить риск сердечного приступа, инсульта, смерти от сердечных заболеваний, диабета и желчных камней. Но превышение этих ограничений на регулярной основе может иметь вредные последствия. Пьянство, классифицируемое как четыре или более напитков в день или восемь или более напитков в неделю для женщин и пять или более напитков в день или 15 или более напитков в неделю для мужчин, может не только вызвать увеличение веса, но также может сократить вашу продолжительность жизни.
