Употребление в пищу продуктов, которые легко перевариваются и усваиваются, может помочь, если вы страдаете от изжоги, язв или тошноты; иметь гастроэнтерит или диспепсию; или выздоравливаете от желудка или кишечной хирургии. Потребление определенных легко усваиваемых и усваиваемых продуктов в течение определенного периода времени помогает организму получать достаточное количество питательных веществ. В свою очередь, вы избегаете пищеварительного дискомфорта, и ваш кишечник получает отдых, необходимый для восстановления. Если у вас есть вопросы, поговорите с врачом о целесообразности добавления других продуктов в свой рацион.
Фрукты и овощи
В то время как клетчатка играет важную роль в правильном функционировании кишечника, она замедляет пищеварение и всасывание. Хорошо приготовленные овощи и фрукты без семян или кожуры легче перевариваются и усваиваются, чем большинство сырых фруктов и овощей, потому что их клетчатка размягчается в процессе приготовления. Бананы, овощные супы, бульоны и фруктовые продукты, такие как яблочное пюре, являются хорошим, легко усваиваемым выбором. Фрукты, смешанные в соках, также являются хорошими вариантами. Включите картофельное пюре, но не поддавайтесь желанию загружать их трудноусвояемыми жирами, такими как масло или маргарин.
Некоторые крахмалы
Мягкие, легко усваиваемые углеводы могут помочь облегчить пищеварительный дискомфорт. Добавьте в список легкоусвояемых продуктов такие продукты, как горячие рисовые или пшеничные хлопья, крупу, крекеры и тосты. Рис и макароны также являются хорошим выбором, но есть их без жиров, таких как масло, маргарин или острые соусы, которые могут затруднить их переваривание. Выбирайте очищенные зерновые продукты по сравнению с цельнозерновыми, поскольку в них меньше клетчатки и их легче переваривать.
Возможности белка
Яйца-пашот или вареные яйца, курица без кожи и приготовленная на пару, запеченная или приготовленная на гриле рыба без добавления жира легко усваиваются и усваиваются и дают вашему организму заряд белка, который необходим для развития и восстановления кожи и других тканей организма. Кроме того, смешивание мяса, рыбы, птицы или яиц с бульоном или овощным соком делает питательный суп легким для пищеварительной системы. Тофу, соевый продукт, является легкоусвояемым веганским выбором.
Другие пищеварительные соображения
Некоторые продукты, такие как цельные зерна; сырые овощи, такие как брокколи и цветная капуста; и свежие фрукты, такие как ягоды, содержат много питательных веществ, но также содержат клетчатку, которая замедляет пищеварение. Жиры также труднее перевариваются и могут увеличить вероятность диареи, согласно Альянсу по лечению рака в Сиэтле. Кроме того, кислые продукты, такие как апельсиновый сок и лимонад, и острые продукты, такие как сальса, могут раздражать желудок или желудочно-кишечный тракт. Для людей, которые не переносят лактозу, молочные продукты могут вызвать проблемы с пищеварением.
