Углеводы - это питательные вещества, которые обеспечивают энергию для физической активности и когнитивных функций. Тем не менее, эти питательные вещества также повышают уровень сахара в крови. Частое потребление продуктов и напитков с высоким содержанием углеводов может способствовать диабету, увеличению веса и гипогликемии, по словам Филлис Балч, автора «Предписания по лечебному питанию». Углеводы в основном содержатся в растительных продуктах питания; однако, молочные продукты также содержат эти питательные вещества.
Хлеба
Хлеб является одним из продуктов, наиболее часто связанных с углеводами. Ломтик белого хлеба содержит около 14 г углеводов. Цельнозерновой хлеб содержит лишь немного меньше углеводов - один ломтик содержит около 13 г. Рогалики особенно богаты углеводами - простой белый бублик обеспечивает около 35 г этого питательного вещества.
Крахмалистые овощи
Крахмалы - это форма углеводов - подобно углеводам, содержащимся в хлебе, крахмалы могут повышать уровень глюкозы в крови. Большой печеный картофель содержит от 60 до 70 г углеводов. Порция из 1 чашки кукурузы или сладкого картофеля дает около 30 г углеводов, как и средний подорожник.
Бобовые
Бобовые с высоким содержанием клетчатки, которая является одним из видов углеводов. Порция вареных черных бобов, фасоли пинто или морской фасоли в 1 чашке содержит около 45 г углеводов. Порция чечевицы в 1 чашке дает около 40 г углеводов, а порция черного горошка такого же размера содержит около 30 г. Нут, который обычно используется в салатах и хумусе, содержит около 50 г углеводов на чашку.
напитки
Несколько напитков добавляют углеводы в ваш рацион. В 1 чашке апельсинового сока содержится около 30 г углеводов. Порция обезжиренного молока такого же размера содержит около 12 г. Энергетические напитки также обычно богаты углеводами; 16 унций Например, в банке энергетического напитка Monster Assault содержится около 27 г этого питательного вещества.
