Вы кладете мёд в горячий чай, чтобы успокоить зудящее горло, так что это может показаться хорошей едой для успокоения кислотного рефлюкса или изжоги. Многие торговцы домашними средствами утверждают, что мед помогает излечить пищевод и уменьшить симптомы изжоги. Но нет никаких научных доказательств того, что мед работает именно так. Кроме того, согласно данным Columbia University Health, сахар - то, чем в основном является мед - может на самом деле усугубить изжогу.
Кислотный рефлюкс в глубину
При кислотном рефлюксе нижний пищеводный сфинктер не закрывается так, как должен после еды или питья. Это позволяет содержимому вашего желудка, кислой смеси, возвращаться обратно в пищевод, орган, который транспортирует пищу в желудок. Желудочная кислота в пищеводе вызывает чувство жжения, и у вас может быть кислый привкус в задней части горла. Некоторые факторы, такие как избыточный вес, чрезмерное потребление алкоголя, курение или беременность, повышают вероятность возникновения кислотного рефлюкса; продукты, включая острую, жирную и сладкую пищу, также могут вызвать возникновение.
Совок на меду
В течение тысячелетий мед использовался в качестве лекарственного вещества, особенно в качестве антибактериального средства. Занятые пчелы делают мед из нектара цветковых растений и сохраняют его в улье как источник пищи. Вкус, сладость, запах и другие свойства мёда зависят от того, какие цветы пчелы, которые сделали его, посещали чаще всего. Как только мед собран, с ним может произойти множество вещей. Это может быть продано в сыром или необработанном виде, или это может быть очень переработано. В любом случае, мед все еще в основном сахар. Одна 21-граммовая столовая ложка меда содержит 17, 25 г сахара; вода и немного белка составляют остальные 3, 75 грамма.
Медово-кислотный рефлюкс
Одна теория состоит в том, что вязкость меда может помочь покрыть пищевод и уменьшить жгучий эффект желудочной кислоты. По этой же причине люди пьют молоко для кислотного рефлюкса. Но это тоже миф; в то время как молоко может временно успокоить пищевод, оно позже увеличит выработку желудочной кислоты и ухудшит положение. То же самое относится и к меду, потому что это в основном сахар, а сахар способствует производству кислоты.
