Квиноа - это вид растения гусиная лапка, тесно связанный со свеклой и шпинатом, выращенный и собранный для съедобных семян. Семена квиноа имеют легкий горький вкус с зернистой текстурой. Если вы готовите лебеду неправильно, она может превратиться в кашу или принять мутный аромат. Вы можете приготовить квиноа в кастрюле в течение трех-шести часов для здоровой, заранее приготовленной еды. Подайте приготовленную лебеду в качестве гарнира к мясу, супам или рагу.
Шаг 1
Налейте квиноа в ситечко и промойте под прохладной проточной водой в течение 60 секунд. Встряхните квиноа в сите, чтобы тщательно прополоскать все это.
Шаг 2
Поместите киноа в кастрюлю и добавьте оливковое масло. Размешайте деревянной ложкой, чтобы покрыть и вылейте куриный или овощной бульон сверху. Сезон по желанию.
Шаг 3
Накройте кастрюлю и готовьте лебеду в течение пяти-шести часов на низкой или три-четыре часа на высокой.
Шаг 4
Взбить приготовленную квиноа вилкой и подавать в горячем виде. При желании смешайте с приготовленным мясом или овощами.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Горшок
1 1/2 чашки лебеда
стяжка
1 ст. Л. оливковое масло
3 чашки куриного или овощного бульона
1/2 ч. Л. поваренная соль
Чаевые
Не оставляйте оставшуюся лебеду в кастрюле. Переложите его в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до трех дней. Для более здоровой альтернативы используйте куриный или овощной бульон с низким содержанием натрия.
