Жареные тыквенные семечки - это вкусная, здоровая закуска, содержащая мало калорий и практически без холестерина или натрия. Традиционный метод обжарки тыквенных семечек - в духовке, но вы можете добиться аналогичных результатов, обжаривая их на сковороде. Горячая неглубокая сковорода сдавливает семена и обжаривает их. Когда они закончат обжаривать, добавьте сладкие или соленые приправы в зависимости от того, чего вы жаждете.
Шаг 1
Поместите неглубокую сковороду на плиту, установленную на средний огонь.
Шаг 2
Нагрейте сковороду в течение нескольких минут, пока она не станет горячей.
Шаг 3
Окуните тесто в миску с оливковым или растительным маслом. Смажьте маслом внутреннюю поверхность нагретой сковороды.
Шаг 4
Поместите семена тыквы в кастрюлю.
Шаг 5
Размешайте семена тыквы в сковороде с помощью ложки или шпателя непрерывно, пока они не расширятся и не начнут коричневеть.
Шаг 6
Поместите семена тыквы в миску и перемешайте с приправами. Некоторые предлагаемые приправы включают морскую соль, перец, чесночную соль, тмин, паприку, сельдерейную соль, молотую корицу, имбирь, гвоздику или морось оливкового масла.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Сковорода среднего размера
Кондитерская кисть
Оливковая или овощная щетка
Семена тыквы
Малая чаша
Ложка или шпатель
Чаша среднего размера
Приправы
