Вы можете приготовить вкусный соус для спагетти с сушеными травами, но приготовление со свежими травами придает соусу такой же свежий вкус, как травы, которые вы добавляете. Одной из очень вкусных и ароматных трав, обычно добавляемых в соус для спагетти, является сладкий базилик. Орегано - это еще одна трава с мощным вкусом и запахом. Петрушка, хотя и не ароматная, это вкусная трава, без которой не стоит обойтись без спагетти. Хотя вы можете испытывать желание добавить свежие травы в соус для спагетти, когда добавляете помидоры, для окончательного аромата подождите, пока соус почти готов, прежде чем добавлять травы.
Шаг 1
Мойте руки с мылом для рук и хорошо их высушите.
Шаг 2
Промойте свежую петрушку, базилик и орегано под холодной водой, чтобы удалить грязь и мусор.
Шаг 3
Аккуратно промокните травы бумажными полотенцами и отложите их в сторону.
Шаг 4
Поместите консервированные помидоры в блендер и измельчите их в течение 30 секунд. Отложите помидоры в сторону.
Шаг 5
Нарезать лук и чеснок на разделочную доску острым ножом. Отложите нарезанный лук и чеснок в сторону.
Шаг 6
Добавьте оливковое масло в кастрюлю и нагрейте его на среднем огне.
Шаг 7
Добавьте лук и чеснок в сковороду и жарьте до тех пор, пока лук и чеснок не станут светло-золотистыми. Не позволяйте чесноку или луку гореть.
Шаг 8
Размешайте лук и чеснок деревянной ложкой, а затем добавьте смешанные помидоры и томатное пюре.
Шаг 9
Добавьте черный перец и соль, если соль желательна.
Шаг 10
Варить на медленном огне около 40 минут. Часто помешивайте соус деревянной ложкой.
Шаг 11
Снимите листья с петрушки, базилика и орегано и выбросьте стебли. Измельчить листья.
Шаг 12
Добавьте свежий фарш после того, как соус готовится в течение 40 минут. Размешайте соус деревянной ложкой, чтобы равномерно распределить травы.
Шаг 13
Продолжайте готовить соус еще пять минут, а затем снимите кастрюлю с плиты.
Вещи, которые вам понадобятся
-
2 ч. Л. свежая рубленая петрушка
1 ч. Л. свежий рубленый базилик
1 ч. Л. свежего фарша листья орегано
Бумажные полотенца
28 унций можно целые помидоры
смеситель
Разделочная доска
Маленький острый нож
1/2 большой лук, мелко нарезанный
2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
3 ст. Л. оливковое масло первого отжима
Большая кастрюля
Деревянная ложка
14 унций томатное пюре
1/2 ч. Л. черный перец
Соль по вкусу, по желанию
