Фарширование куриных бедер сыром, зеленью и другими ингредиентами создает влажное, сочное блюдо, которое взрывается ароматом при каждом укусе. Некоторые мясники и бакалейщики продают фаршированные куриные бедра, но вы можете легко создать свою собственную версию дома на свой вкус. Если вы делаете свой собственный, ищите бедра без костей; скин и без кожи подходят для этого блюда. Ветчина, шпинат, сыр фета, пармезан и ароматические вещества, такие как цедра лимона, свежие травы и чеснок, - все это отличные варианты для набивки куриных бедер. Используете ли вы купленную в магазине или домашнюю версию, фаршированные куриные бедра легко готовятся в духовке в течение 40 минут.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Положите фаршированные куриные бедра стороной шва вниз в форму для выпечки или противень. Если хотите, выровняйте блюдо алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
Шаг 3
Поместите курицу в духовку и запекайте в открытом виде, пока внутренняя температура не достигнет 165 F, около 40 минут. Дайте курице отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Форма для выпечки или лист
Алюминиевая фольга или пергаментная бумага
Чаевые
Если вы используете кожу на бедрах, вы можете обжарить курицу стороной с кожей вниз в слегка смазанной сковороде на среднем огне перед выпечкой в духовке. Эта быстрая поездка на сковороду создает восхитительно хрустящую кожу.
За день можно приготовить фаршированные куриные бедра, чтобы сократить время работы. Храните курицу в холодильнике и дайте им остыть при комнатной температуре в течение 30 минут до выпечки.
Предупреждение
Всегда готовьте курицу до минимальной внутренней температуры 165 F, чтобы обеспечить безопасность.
