Картофель среднего размера, запеченный с неповрежденной кожей, является универсальным, нежирным источником пищевых волокон и таких важных питательных веществ, как калий, медь, железо, марганец, витамин B-6, витамин C и ниацин. Если вы путешествуете или у вас ограниченное кухонное пространство, вы можете приготовить запеченный картофель без использования обычной духовки, используя духовку для жарки. Печи для жарки доступны в нескольких размерах, в диапазоне от 5 кварт до 18 кварт. Точная процедура и время приготовления могут различаться в зависимости от марки вашего жарочного шкафа: перед использованием прибора для выпечки картофеля ознакомьтесь с инструкциями производителя.
Шаг 1
Тщательно очистите картофель овощной щеткой под прохладной проточной водой. Вытрите их бумажными полотенцами. Используйте вилку или нож с тонким лезвием, чтобы проткнуть каждую картошку несколько раз.
Шаг 2
Разогрейте духовку жаровни до температуры, рекомендованной в инструкциях производителя и в течение рекомендованного периода времени. Поставьте подставку в духовку, если она входит в комплект вашей конкретной марки.
Шаг 3
Поместите картофель в жаровню, либо на решетку, либо на дно кулинарного колодца. Надежно установите крышку на место.
Шаг 4
Дайте картофелю запекаться до тех пор, пока его легко не проткнуть вилкой, примерно от 60 до 70 минут. Удалите картофель щипцами и подайте.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Весь картофель
Овощная щетка
Бумажные полотенца
Вилка или нож с тонким лезвием
щипцы
Чаевые
При желании вы можете слегка почистить картофель оливковым маслом и посыпать его солью перед выпечкой в духовке. Вам не нужно оборачивать отдельные картофелины в алюминиевую фольгу, если вы не хотите иметь очень мягкую кожу или не должны держать картофель горячим в течение длительного времени после приготовления.
Пропустите белый картофель в пользу сладкого картофеля для печеного картофеля с высоким содержанием витамина А.
Избегайте долива печеной картошки с высоким содержанием жира, с высоким содержанием холестерина, сметаной или сырным соусом. Вместо этого, попробуйте более полезные варианты, такие как сальса, тушеные овощи, сбрызнутые ароматизированным оливковым маслом или греческий йогурт с низким или низким содержанием жира, смешанный со свежими рублеными травами, такими как зеленый лук.
