Употребление стакана молока является частью поддержания здоровой диеты - фактически, Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым потреблять три порции по 1 чашке обезжиренного или обезжиренного молочного продукта в день (1 чашка молока эквивалентна одной порции). Стакан молока является хорошим источником кальция, калия и витаминов D, A и K.
Чаевые
Согласно данным Центра продовольственных данных Министерства сельского хозяйства США, в порции цельного молока на 1 чашку содержится 149 калорий. Калории в молоке для порции обезжиренного или обезжиренного молока на 1 чашку содержат 91 калорию.
Преимущества стакан молока
Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять три чашки молочных продуктов в день для детей и взрослых мужчин и женщин (детям от 2 до 3 лет должно быть 2 чашки в день, а детям от 4 до 8 лет - 2 1/2 чашки). Одна порция молока определяется как одна чашка. Калории в молоке будут зависеть от того, является ли стакан молока цельным, с пониженным содержанием жира или обезжиренным.
Молоко богато кальцием - ключом к наращиванию костей и зубов и к поддержанию костной массы. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, молочные продукты являются основным источником кальция в американских диетах, в которых отмечается, что употребление рекомендованных 3 ежедневных чашек молочных продуктов может улучшить костную массу.
Молоко также содержит минерал калия, необходимый для поддержания здорового кровяного давления. Другие витамины, содержащиеся в стакане молока, включают витамин D, который помогает организму поддерживать надлежащий уровень кальция и фосфора, а также витамины A и K, которые играют важную роль в поддержании здоровья костей. Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять молочные продукты, которые находятся в их обезжиренной или обезжиренной форме, потому что они содержат мало или совсем не содержат твердого жира.
Данные по молочному питанию
1 порция цельного молока содержит:
- 149 калорий
- 7, 9 г жира
- 4, 6 грамма насыщенного жира
- 0, 5 грамма полиненасыщенных жиров
- 2 грамма мононенасыщенного жира
- 24 миллиграмма холестерина
- 105 мг натрия
- 322 миллиграмма калия
- 12 грамм углеводов
- 0 граммов клетчатки
- 12 грамм сахара
- 7, 7 г белка
- 7, 9 процента от суточной нормы (DV) для витамина А
- 0 процентов ДВ витамина С
- 21 процент DV кальция
- 0, 4 процента DV железа
Напротив, порция обезжиренного или обезжиренного молока в 1 чашке содержит:
- 91 калорий
- 0, 2 грамма жира
- 0, 1 грамма насыщенного жира
- 0 грамм полиненасыщенных жиров
- 0, 1 грамма мононенасыщенных в
- 4, 9 миллиграмма холестерина
- 103 миллиграмма натрия
- 382 миллиграмма калия
- 12 грамм углеводов
- 0 граммов клетчатки
- 12 грамм сахара
- 8, 3 г белка
- 10 процентов DV витамина А
- 0 процентов ДВ витамина С
- 23 процента DV кальция
- 0, 4 процента DV железа
Недостатки к молочному
Питьевое молоко и употребление молочных продуктов в умеренных количествах, особенно когда они поступают из низкокалорийных или нежирных источников, рекомендовано USDA как часть здорового ежедневного рациона. Но у молочных продуктов есть несколько недостатков, один из которых для людей, которые испытывают непереносимость лактозы - неспособность перерабатывать молочные продукты. Еда или питье молочных продуктов может вызвать судороги, вздутие живота, газы и диарею с легкими или серьезными симптомами.
Как отмечает источник питания Гарвардского университета, цельное молоко и другие молочные продукты также содержат много насыщенных жиров. Это важно знать, потому что высокое потребление насыщенных жиров является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Переход на обезжиренное или обезжиренное молоко может устранить насыщенный жир в вашем стакане молока.
В целом, потребление рекомендуемой суточной нормы молока и молочных продуктов, особенно в форме с низким содержанием жира, считается безопасным и необходимым для поддержания общего состояния здоровья.
