При быстром конвертировании на кухне удобно точно знать, сколько унций в порции. Как правило, вы можете начать с того, что одна чашка равна восьми унциям. Довольно просто, правда? Но все становится немного сложнее, когда вы пытаетесь отмерить такой разнообразный тип пищи, как овощи.
Чтобы добавить к путанице, размер порции также варьируется, потому что овощи имеют разную форму, а некоторые невероятно лиственные. Надеюсь, мы можем помочь вам немного прояснить ситуацию, чтобы все ваши овощи были менее сложными.
Таблица преобразования измерений
Одно дело знать, сколько порций вам нужно в день, но также полезно знать различные измерения и то, как они конвертируются. Вот несколько общих преобразований измерения объема, которые вы должны знать.
- 1 чашка = 8 унций
- 1 пинта = 2 чашки
- 1 кварта = 2 пинты
- 1 галлон = 4 кварта
Размер порции овощей
Овощи необходимы для вашего рациона, так как содержат большое количество витаминов, минералов и клетчатки. Итак, вы хотите убедиться, что вы едите достаточно.
Как правило, одну порцию сырых или приготовленных овощей или овощного сока (восемь унций) или две чашки сырой листовой зелени (16 унций) можно рассматривать как одну порцию из группы овощей. А Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует взрослым есть от двух до трех чашек овощей в день.
Порция некрахмалистых овощей
Хотя все овощи полезны, если вы следите за своим весом, вы можете выбрать не крахмалистые типы и листовую зелень, потому что они содержат около трети калорий крахмалистых овощей и содержат меньше углеводов.
Некоторые из некрахмалистых овощей включают в себя:
- Брокколи
- морковь
- Peppers
- Сквош
- грибы
- Спаржа
- огурцы
- Баклажан
- Стручки гороха
- Репа
- лук
Порция листовой зелени
Листовые зеленые являются частью не крахмалистой вегетарианской группы, но их может быть сложно измерить. Если вы нарежете салат и наполните мерный стаканчик одной чашкой в два раза, что составляет 16 унций, вы получите одну порцию. Вот некоторые примеры:
- Салат Бибб
- ромэн
- айсберг
- жеруха
- Зеленый и красный листовой салат
- Шпинат
- Эндивий
- Escarole
Порция крахмалистых овощей
Крахмалистые овощи, безусловно, могут вписаться в ваш сбалансированный рацион, но имейте в виду, что в одной порции содержится больше калорий и углеводов, чем в некрахмалистых разновидностях. Как и в случае не крахмалистых овощей, одна порция крахмалистых овощей означает одну чашку или восемь унций.
Некоторые примеры крахмалистых овощей:
- Белый картофель, нарезанный кубиками или пюре
- Ростки фасоли
- Капуста зеленая
- Цветная капуста
- Сельдерей
- огурцы
- Кукуруза, желтая или белая (одно большое колос)
- Зеленый горошек
- Пастернак
- тыква
- Сквош, желудь и орехи
Встречайте свою ежедневную овощную рекомендацию
Количество порций овощей, которые вам нужны, зависит от вашего возраста и пола. Взрослые женщины должны стремиться к двум с половиной чашкам или 20 унциям в день, в то время как взрослым мужчинам нужно три чашки, что составляет 24 унции в день.
Эти рекомендации остаются неизменными до тех пор, пока вам не исполнится 50 лет. В этот момент ваши потребности в калориях немного снизятся. Женщинам этой возрастной категории требуется две чашки - 16 унций - овощей каждый день, а мужчинам - две с половиной чашки или 20 унций.
Советы, которые помогут вам съесть больше овощей
Если вы изо всех сил стараетесь выполнить ежедневную рекомендацию по овощам, вам может быть интересно, есть ли несколько простых способов добавить больше овощей в свой рацион.
Хорошей новостью является то, что есть неограниченные варианты, когда речь идет о чашке листовой зелени или сырых овощей в еде.
- Приготовьте ужин, включающий основное овощное блюдо, такое как овощной жареный суп или суп.
- Измельчите морковь или цуккини в рулет, запеканки и кексы.
- Сделайте смузи из фруктов и овощей, таких как морковь, шпинат, капуста или свекла.
- Включите нарезанные овощи в соусе из пасты или лазаньи.
- Закажите вегетарианскую пиццу с начинками, такими как грибы, зеленый перец и лук, и попросите дополнительные овощи.
- Гриль овощной Кабобс как часть барбекю. Попробуйте помидоры, грибы, зеленый перец и лук.
- Подайте овощное блюдо с любимым соусом в качестве гарнира на обед или ужин.
- Приготовьте супы на основе овощей, такие как морковный суп, тыквенный суп или суп из брокколи с чеддером.
- Сделайте спагетти с лапшой из кабачков.
- Сделать корочку пиццы из цветной капусты.
- Добавляйте овощи в омлет или яичницу по утрам.
- Используйте салат как обертку вместо булочки или хлеба для вашего гамбургера или бутерброда.
Что вы думаете?
Сколько порций овощей вы получаете в день? Вы встречаетесь, превышая или даже не приближаясь к рекомендуемой сумме для взрослых? Если у вас есть советы и рекомендации по увеличению ежедневных порций овощей, оставьте свои идеи в разделе комментариев!
