Пышная, сочная клубника переполнена витамином С и клетчаткой, но у некоторых маленьких детей может возникнуть аллергическая реакция. Есть некоторые разногласия среди экспертов относительно того, когда клубника должна быть включена в рацион ребенка. Некоторые врачи и диетологи рекомендуют подождать, пока детям не исполнится год, особенно если в семье есть аллергия на пищу, в то время как другие могут рекомендовать возраст от 6 до 12 месяцев или даже 2 года. В любом случае, лучше знать риски и симптомы клубничной аллергии, прежде чем вашему ребенку дают эту еду.
Представляем клубнику
Многие эксперты не согласны с тем, когда дети могут сначала есть клубнику. Зарегистрированный диетолог Peggy O'Shea Kochenbach рекомендует подождать, пока детям не исполнится 2 года, прежде чем кормить их клубникой в первый раз. На сайте Wholesome Baby Food.com дети начинают есть клубнику в возрасте от шести до 12 месяцев. Тем не менее, Американская академия педиатрии утверждает, что пищу можно начинать уже в возрасте 4 месяцев или 17 недель и что отказ от аллергенных продуктов, таких как клубника, до тех пор, пока ребенок не достигнет шести месяцев, не обеспечит никаких защитных преимуществ. Введение пищи до 17-недельного возраста связано с повышенным риском пищевой аллергии. Если вы кормите грудью, AAP рекомендует продолжать грудное вскармливание, вводя твердую пищу. Рекомендации AAP опубликованы в ноябрьском номере журнала «Педиатрия» за 2013 год.
Клубника аллергия
Около 8 процентов детей имеют пищевую аллергию, и больше детей, чем взрослых, имеют аллергию на клубнику. У некоторых людей определенные белки в клубнике могут вызвать реакцию, когда иммунная система организма выделяет гистамины, чтобы бороться с тем, что он воспринимает как вредное вещество. Согласно данным Медицинского центра Университета Мэриленда, дети, родители которых имеют аллергию на клубнику, могут передавать аллергию на своих детей, а дети, у которых были реакции на другие продукты, могут быть более склонны к аллергии на клубнику.
симптомы
У детей с аллергией на клубнику чаще всего появляются такие симптомы, как покалывание, зуд или припухлость во рту, губах, языке или горле. Согласно данным Beyond Allergy, у некоторых детей, особенно аллергиков на амброзию или пыльцу березы, могут быть водянистые, зудящие глаза и чихание. Также могут возникнуть кожные реакции, такие как зуд или крапивница. Тяжелые реакции, включая рвоту, диарею и опасный для жизни анафилактический шок, возникают реже.
Диагностика и лечение
О любой реакции на употребление клубники следует немедленно сообщать педиатру вашего ребенка, поскольку трудно предсказать, насколько серьезной может быть аллергия. Аллергия на клубнику может быть окончательно диагностирована с помощью кожного теста в офисе педиатра или аллерголога. Несмотря на то, что очень легко избежать употребления клубники, обеспечить ребенку отказ от продуктов, содержащих клубнику, может быть сложнее. Зарегистрированный диетолог Франсин Фрифельд предупреждает, что это миф, что приготовленная клубника в таких продуктах, как джемы, не вызывает аллергических реакций.
