По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, синдром раздраженного кишечника, или СРК, является одной из наиболее распространенных жалоб на пищеварение, составляющей от 20 до 50 процентов всех посещений врача в США, связанных с пищеварением. Симптомы СРК варьируются от человека к человеку, как и конкретные стимулы, которые усугубляют симптомы. Период проб и ошибок может помочь определить, является ли кофе проблемным для людей с СРК, но кофе обычно находится в списке вещей, которых следует избегать.
О СРК
Причина СРК неясна, и при обследовании кишечник пациента с СРК выглядит нормально, но ясно, что симптомы возникают, когда мышцы кишечного тракта сокращаются либо быстрее, либо медленнее, чем обычно. Распространенными симптомами являются, прежде всего, желудочно-кишечный тракт и могут включать спазмы в животе, газы, вздутие живота, слизь в стуле, а также диарею или запор - или чередующиеся приступы обоих. Боль часто облегчается после дефекации. Приблизительно 60 процентов пациентов с СРК имеют психологические симптомы, такие как беспокойство, а у некоторых низкий уровень химического серотонина в мозге, обычно коррелирующий с депрессией.
Потенциальные раздражители
Некоторые из факторов риска, связанных с началом СРК, включают диету с низким содержанием клетчатки, случай инфекционной диареи, чрезмерное использование слабительных и эмоциональный стресс. Другие виды воспаления кишечника, обычно временные, также являются фактором риска. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, некоторые продукты обычно определяются как раздражители для СРК, включая жирные продукты, искусственные подсластители, химические добавки, молочные продукты, алкоголь и глютен. По данным Международного фонда функциональных желудочно-кишечных расстройств, четыре вещи - нерастворимая клетчатка, кофе / кофеин, шоколад и орехи - чаще всего вызывают проблемы, хотя то, что действует как раздражитель, будет варьироваться для каждого человека.
Проблемы с кофе
Кофеин в кофе может вызвать проблемы у людей с СРК, потому что он увеличивает перистальтику - сокращение мышц в кишечнике - и вызывает повышенную секрецию кислоты в желудке. Хотя кофеин является основным виновником, исследователи из Американского химического общества выделили в кофе два других компонента - катехолы и N-алканол-5-гидрокситриптамиды, которые также могут увеличить выработку желудочной кислоты. Это может означать, что даже употребление кофе без кофеина может вызвать проблемы при наличии СРК.
Потенциальные решения
Выяснение, является ли кофе обычным или без кофеина источником проблем, если у вас IBS, как правило, требует метода проб и ошибок. Ингредиенты, обычно добавляемые в кофе, такие как молочные продукты и искусственные подсластители, также могут вызывать проблемы, поэтому вам следует рассмотреть возможность их удаления. Если употребление какого-либо кофе усиливает ваши симптомы СРК, жизнеспособной альтернативой может быть переход на травяную альтернативу, такую как напиток на основе цикория.
