Порошок мускатного ореха имеет ряд преимуществ для здоровья. Мускатный орех не только является обычной специей, приготовленной из ядра экзотического фрукта, но также обладает антибактериальными свойствами и содержит ингредиенты, которые могут помочь улучшить память, принести пользу сердцу, расслабить мышцы и помочь пищеварению. Однако порошок мускатного ореха в чрезмерных дозах может вызвать острые психические расстройства и галлюцинации.
Идентификация
Дерево myristica fragrans, произрастающее на различных островах Специй, включая Индонезию, Гренаду, Малайзию, Шри-Ланку и Тринидад, содержит мускатный орех. Семя подобного абрикосу плода мускатного ореха стало популярной специей в Европе во время крестовых походов, когда ближневосточная кухня стала более распространенной. Порошок мускатного ореха изготавливается из высушенных семян мускатного дерева. Мускатный орех - обычное дополнение к индийским и ближневосточным блюдам, таким как карри, картофель и некоторые супы.
Антибактериальные свойства
Согласно исследованию, опубликованному в "Journal of Medicinal Food" в 2006 году, порошок мускатного ореха обладает сильными антибактериальными свойствами. Исследователи обнаружили, что все компоненты, выделенные из порошка мускатного ореха, обладают антибактериальными свойствами. Мускатный орех содержит тип масла, известного как миристиновая кислота, которая оказывает ингибирующее действие на все виды бактерий, согласно исследованию, опубликованному в 2006 году в журнале «Биоорганические и лекарственные химические письма».
Противосудорожные свойства
Эфирное масло мускатного ореха также может помочь предотвратить или лечить судороги. В исследовании 2009 года, опубликованном в «Phytotherapy Research», исследователи вызвали судороги у животных. Они обнаружили, что масло мускатного ореха работало быстро, чтобы предотвратить приступы, но эффект быстро исчезал. Масло в мускатном орехе действует во многих различных дозах и не ухудшает моторные навыки, даже в высоких дозах. Исследования показывают, что масло мускатного ореха, которое имеет те же свойства, что и порошок мускатного ореха, может быть эффективным при лечении серьезных и частичных припадков.
Антидиарейные свойства
В традиционной народной медицине мускатный порошок используется для уменьшения метеоризма, улучшения пищеварения и улучшения аппетита. Это также помогает лечить диарею, согласно исследованиям, опубликованным в 2002 году в журнале «Методы и выводы в экспериментальной и клинической фармакологии». Исследователи обнаружили, что порошок мускатного ореха уменьшает количество жидкого стула, а также повышает тонус кишечника и оказывает обезболивающий эффект.
