Белок является важным питательным веществом, в котором нуждается ваш организм. Ваше тело постоянно расщепляет белки в ваших клетках, органах и тканях. Белок из пищи, которую вы едите, расщепляется на аминокислоты, которые заменяют белки в вашем организме. Полный белок содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые организму для поддержания здоровья. Хотя арахисовое масло является отличным источником белка, оно не является полноценным белком.
Полный белок
Аминокислоты известны как строительные блоки жизни. Рост и восстановление организма требует наличия и утилизации аминокислот. Ваше тело нуждается в комбинации из 21 аминокислоты, чтобы оставаться здоровым. В то время как ваше тело может вырабатывать некоторые аминокислоты, которые ему необходимы, ваша диета должна снабжать другими, которые классифицируются как незаменимые аминокислоты. Полный белок содержит все девять незаменимых аминокислот. Все продукты животного происхождения содержат все незаменимые аминокислоты, в то время как в растительных продуктах, как правило, отсутствует одна или несколько.
Неполный белок
Когда белку не хватает одной или нескольких из девяти незаменимых аминокислот, он известен как неполный белок. В арахисовом масле отсутствует незаменимая аминокислота метионин, но в нем много лизина. Все растительные белки являются неполными источниками белка, за исключением сои и квиноа. Вы по-прежнему можете получать все незаменимые аминокислоты, даже если вы не потребляете полноценные белки, комбинируя более одного растительного белка в течение 24 часов. Например, если вы потребляете арахисовое масло с зерном, таким как хлеб, вы потребляете все девять незаменимых аминокислот, которые вам нужны в течение дня.
Сочинение
Хотя арахисовое масло не содержит всех девяти незаменимых аминокислот, чтобы сделать его полноценным белком, оно действительно обеспечивает необходимые питательные вещества, такие как пищевые волокна, витамины и минералы. Арахисовое масло также содержит полезные жиры, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые необходимы вашему организму для поддержания здоровья. Арахисовое масло по-прежнему является отличным источником белка. Две столовые ложки содержат 8 граммов белка, что составляет около 16 процентов от количества белка, необходимого вам ежедневно. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, примерно 10–35 процентов вашего ежедневного потребления калорий должно поступать из белка.
Соображения
Вам не нужно потреблять незаменимые аминокислоты при каждом приеме пищи, если вы получаете баланс всех девяти в течение дня. Поскольку арахисовое масло является отличным источником белка и других питательных веществ, попробуйте включить его в свой рацион, несмотря на то, что он не является полноценным белком. Хотя в арахисовом масле отсутствуют три незаменимые аминокислоты, эти аминокислоты можно получить в других продуктах, таких как зерновые или продукты животного происхождения. Чтобы получить все необходимые аминокислоты в вашем рационе, вам нужно употреблять прикормы, но не обязательно в одно и то же время. Когда вы употребляете эти продукты в течение дня, вы получаете все незаменимые аминокислоты, необходимые вашему организму для поддержания здоровья.
