: 10 продуктов, которые заставят вас выглядеть и чувствовать себя раздутым
Согласно новому исследованию UC Berkeley, опубликованному на этой неделе в разделе «Метаболизм клеток», ваше обоняние связано с увеличением веса, возможно, потому, что запах определяет, накапливает ли ваш организм жир или сжигает его.
«Сенсорные системы играют роль в обмене веществ», - сказал старший автор исследования Эндрю Диллин, почетный председатель Thomas and Stacey Siebel по исследованиям стволовых клеток и профессор молекулярной и клеточной биологии. «Прибавка в весе - это не просто мера потребляемых калорий; это также связано с тем, как эти калории воспринимаются».
Исследователи разделили мышей на три группы - «супер-пахнущие» с усиленным обонянием, с временно отключенным обонянием и контрольной группой - и попросили их съесть ту же самую жирную «диету Бургер Кинга».
Мыши с превосходным обонянием набрали наибольший вес, удвоившись в размерах, в то время как те, кто не чувствовал обоняния, набрали максимум 10 процентов своего веса. Контрольная группа набрала меньше, чем супер-плавильщики, но больше, чем не-плавильщики.
Это исследование указывает на ключевую связь между обонянием - нашим обонянием - и не только с аппетитом, но и с метаболизмом. Пища, которую вы не можете почувствовать, скорее всего, сгорает, а не хранится в виде жира, в то время как пища, которая стимулирует ваши носовые ощущения, скорее всего, накапливается, следовательно, прибавляется в весе. Другими словами, те, кто не может по-настоящему почувствовать запах мясного, сырного вкуса Taco Bell Chalupa, вероятно, усваивают его значительно лучше.
Но это не значит, что вам нужно затыкать нос, чтобы похудеть. Исследователи отмечают, что люди, потерявшие обоняние из-за старости, болезней Паркинсона или травм, часто впадают в депрессию и перестают есть.
Вместо этого, используя эти новые результаты, наука может найти способ помочь "супер-плавильщикам", а также тем, кто потерял свое обоняние, должным образом стабилизировать свой метаболизм. «Если мы сможем подтвердить это на людях, возможно, мы действительно сможем сделать лекарство, которое не мешает запаху, но все же блокирует эту метаболическую схему. Это было бы удивительно», - сказал Диллин. «Для этой небольшой группы людей вы могли бы уничтожить их запах, возможно, на шесть месяцев, а затем позволить обонятельным нейронам вырасти после того, как их метаболическая программа будет перестроена».
: Дейв Аспри из Bulletproof о том, как взломать биографию
Получайте больше новостей о здоровье и образе жизни:
Самые громкие признания знаменитостей в любви Гиги Хадид, Ким Кардашьян и 22 других знаменитости отреагировали на стыд тела 10 признаков того, что вы нашли тот
Что вы думаете?
Вас удивляет, что ваше обоняние может быть так тесно связано с тем, как ваш организм усваивает пищу? Изменит ли это исследование то, как вы пахнете и едите? Считаете ли вы, что это исследование будет иметь большое значение для лечения ожирения и расстройств пищевого поведения?
