Привлекательность низкоуглеводных кетогенных диет заключается в том, что они быстро окупаются с быстрой потерей веса и ощутимым прогрессом. Отказаться от всех этих вкусных углеводов, однако, сложно. Искусственные, не содержащие калорий подсластители могут уменьшить любые чувства депривации, усиливая вкус вашей еды. Прежде чем добавить еще одну ложку аспартама в свой кофе или выпить еще одну диетическую соду, рассмотрите влияние аспартама на диету, которая вызывает кетоз.
кетоз
Кетоз - это метаболическое состояние голода, которое возникает, когда ваше тело лишено глюкозы, ее основного топлива, и вынуждено сжигать жир в качестве альтернативного топлива. Многие люди, сидящие на диете, преуспели на кетогенной диете, потому что она не требует больших физических нагрузок и позволяет вам есть обработанное мясо и другие жирные продукты, которые обычно не допускаются на обычных диетах. Кетогенные диеты были успешно использованы для снижения риска судорог у пациентов с эпилепсией. Хотя ученым еще предстоит определить механизмы, с помощью которых кетоз уменьшает эпилептические припадки, они дали нам большой объем исследований по кетогенному ответу в организме человека.
Кетогенная диета
По данным Фонда эпилепсии, кетоз начинается с периода относительного голодания, при котором сжигается почти вся доступная глюкоза, циркулирующая в крови и накапливаемая в виде гликогена в печени и мышцах. Как только глюкоза истощена, организм вынужден использовать запасы жира для получения энергии. В этом состоянии кетоны образуются в печени и попадают в кровоток, что приводит к состоянию кетоза. В этом состоянии аппетит подавляется, благодаря чему кетогенная диета относительно легко соблюдается после индукции состояния кетоза. Кетогенные диеты, как правило, содержат большое количество жиров, что составляет до 80 процентов калорий из пищевых жиров.
Аспартам и кетоз
Аспартам - это бескалорийный искусственный подсластитель, содержащийся в диетических безалкогольных напитках и других не содержащих сахара продуктах. Согласно статье Алана Габи, доктора медицины, опубликованной в 2007 году в выпуске «Обзор альтернативной медицины», аспартам, наряду со спиртом и глутаматом натрия, признан спусковым средством, которое может выбить вас из кетоза. На и без того ограничительной диете, которая требует от вас отказа от многих ваших любимых продуктов, отказ от диетической газировки может показаться чрезмерным. Но Габи утверждает, что кетогенные диеты работают только при строгом соблюдении.
Аспартам, Кетогенные диеты и здоровье
Как аспартам, так и кетогенные диеты, как известно, представляют опасность для здоровья. В статье Huffington Post от 4 августа 2010 года врач и автор д-р Джозеф Меркола называет аспартам смертельным нейротоксином, ссылаясь на эпизоды из его тяжело выигранного сражения за одобрение Управления по контролю за продуктами и лекарствами США и многочисленные клинические исследования, связывающие его с раком мозга. Фонд эпилепсии сообщает нам, что кетогенные диеты, как известно, вызывают нарушения менструального цикла у женщин, воспаление поджелудочной железы, снижение плотности костей, дегидратацию, камни в почках и желчные камни. Лайл Макдональд, автор книги «Кетогенная диета: полное руководство для диетолога» и Практик "рекомендует пить большие объемы воды, чтобы компенсировать обезвоживание.
