Сгущенное молоко с сахаром используется для всего: от приготовления лаймового пирога до сладкого сливочного кофе. Это в основном сладкая концентрированная форма молока - подумайте, сладкое, сиропообразное молоко. Проблема в том, что углеводы из сахара делают его непригодным для людей, сидящих на диете после плана с низким содержанием углеводов. Но не волнуйтесь, легко найти замену подслащенному сгущенному молоку, будь то ваши рецепты или просто наливая его сверху, ну, во всяком случае.
Используйте выпаренное молоко
Мир концентрированного молока часто сбивает с толку, особенно когда вы пытаетесь выяснить разницу между одним типом и другим. Сгущенное молоко часто служит заменой сгущенного молока с сахаром, когда требуется менее сладкая версия. Сгущенные сгущенные и сгущенные сорта производятся из свежего молока; вода удаляется из молока, чтобы сделать его концентрированным. Основное различие между ними состоит в том, что сгущенное молоко имеет добавленный сахар после прохождения вакуумного процесса. Для замены сгущенного молока с сахаром возьмите банку сгущенного молока, добавьте низкоуглеводный подсластитель, и все готово.
Попробуйте столовый крем
Сделайте свою собственную замену низкого карбоната
Если вы не уверены, является ли ваш подсластитель термостабильным, добавьте его в последнюю очередь. В зависимости от рецепта, вы можете добавить немного ванили. Уменьшите огонь и варите около двух часов, чтобы испарить часть жидкости, чтобы осталось концентрированное сиропообразное молоко. У вас будет своя собственная партия сгущенного молока с низким содержанием углеводов.
