Мятный чай, изготовленный из листьев мяты перечной, распространен в ближневосточных культурах и других культурах по всему миру. Свежий аромат мяты делает его отличным выбором как в жаркую, так и в холодную погоду, и, как натуральный низкокалорийный напиток, он может помочь снизить общее потребление калорий, помогая вам достичь ваших целей по снижению веса. Чтобы сохранить здоровье мятного чая, ограничьте количество добавляемого сахара.
Содержание калорий
Мятный чай, приготовленный из свежих или сушеных листьев, естественно низкокалорийный, всего 2 калории на порцию 8 унций. Порция фруктовой соды того же размера содержит 101 калорию, что означает, что питьевая сода вместо чая может увеличить общее потребление калорий на 99 калорий. Это примерно 5 процентов от вашей суточной калорийности для тех, кто придерживается диеты 2000 калорий в день. В свою очередь, употребление мятного чая вместо газировки два раза в неделю в течение года может привести к почти 3 фунтам потерянной массы тела.
Ограничить добавленный сахар
Мятный чай, особенно тот, который варят в ближневосточных культурах, часто содержит много добавленного сахара, так как традиционный препарат требует очень сладкого чая, который нужно употреблять в конце еды. Диета с высоким содержанием сахара увеличивает ваши шансы на увеличение веса, а также ожирение, поэтому Американская ассоциация сердца рекомендует не более 6-9 чайных ложек в день. Добавленный сахар не имеет питательной ценности и считается только «пустыми» калориями. Вместо этого выбирайте подслащивать свой чай стевией, не содержащей калорий заменителем, который производится из растения стевии. Он доступен для продажи в Соединенных Штатах в качестве биологически активной добавки и намного слаще сахара, поэтому требуется совсем немного.
Другие преимущества
Листья мяты перечной содержат ряд эфирных масел, обладающих антиоксидантными свойствами. Эти масла высвобождаются, когда листья вступают в контакт с водой, особенно с горячей водой, поэтому свойства переносятся на мятный чай. В обзоре 2006 года, опубликованном в «Phytotherapy Research», говорится, что антиоксиданты в мятном чае обладают сильной антимикробной и противовирусной активностью, а масло мяты перечной может помочь облегчить симптомы, связанные с синдромом раздраженного кишечника. Исследование 2010 года в журнале «Фармакогнозия» также показало, что масло мяты перечной обладает противомикробным и антиоксидантным действием.
Как это сделать
Вы можете приготовить мятный чай из высушенных или свежих листьев мяты и даже эфирного масла мяты. Чтобы сделать это из высушенных листьев, настаивайте 1-чайную ложку сухих листьев в 1 стакане кипятка в течение 10 минут. Делая это из свежих листьев, вы можете использовать как целые, так и нарезанные листья. Используйте 1 столовую ложку порции свежих листьев и 1/8 чашки целых листьев с 1 чашкой воды. Доведите воду и листья до кипения, а затем оставьте на 5-10 минут. Мятный чай из эфирного масла можно приготовить с 2–3 каплями масла на 1 стакан горячей воды, и времени для заваривания не требуется. Если вы решили подсластить свой чай, добавьте подсластитель во время процесса заваривания. Согласно медицинскому центру Университета Мэриленда, вы, вероятно, можете пить большое количество мятного чая, не беспокоясь о побочных эффектах.
