Для некоторых кофе является неотъемлемой частью повседневной жизни - будь то утреннее питание, послеобеденное повышение энергии или просто удовольствие между приемами пищи. Согласно исследованию тенденций употребления кофе, проведенному Национальной кофейной ассоциацией в 2010 году, 56 процентов американцев ежедневно наслаждаются чашкой кофе. Несмотря на свою популярность, эффект этого напитка не всегда положительный: кофе несет в себе несколько потенциальных рисков для здоровья как случайных, так и преданных пьющих.
холестерин
Кофе, особенно в нефильтрованном виде, может повышать уровни сыворотки и холестерина ЛПНП у некоторых людей. Согласно данным Института Линуса Полинга в Университете штата Орегон, нефильтрованный кофе содержит два вещества, повышающих уровень холестерина, известные как кафестол и кахвеол. Хотя бумажные фильтры удаляют оба вещества из заваренного кофе, потребители нефильтрованных сортов могут испытывать повышение общего холестерина до 23 мг / дл и повышение уровня холестерина ЛПНП на 14 мг / дл. Если у вас высокий уровень холестерина, попробуйте ограничить или избегать нефильтрованного кофе и вместо этого выбрать фильтрованные варианты.
Кровяное давление
Для потребителей кофеина с кофеином повышение энергии может обойтись: кофеин может резко повысить уровень артериального давления, даже для людей, у которых артериальное давление обычно нормальное. Потребление кофе с полностью кофеином может значительно повысить ваше кровяное давление, хотя некоторые люди более чувствительны к воздействию кофеина, чем другие. Если у вас высокое кровяное давление, ограничьте потребление кофе до 24 унций. в день и кофе перед физическим трудом и энергичными упражнениями - и то, и другое, естественно, повышает кровяное давление.
гомоцистеина
По словам Института Линуса Полинга, потребление кофе связано с повышением уровня гомоцистеина в крови - фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт, болезни сердца и заболевания периферических сосудов. Хотя точная связь между кофе и повышенным уровнем гомоцистеина неясна, употребление четырех или более чашек кофе в день, вероятно, измеримо поднимет уровень гомоцистеина. Люди с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний могут выиграть от ограничения потребления кофе.
дегидратация
Поскольку кофеин является мочегонным средством или веществом, увеличивающим выработку мочи, люди, пьющие обычный кофе, подвержены риску обезвоживания, говорится на веб-сайте университета Университета Аризоны. Занятия энергичными физическими упражнениями или жизнь в засушливом климате могут сделать вас особенно чувствительными к обезвоживающему воздействию кофе. Потребители кофе должны постараться пить воду или другие напитки без кофеина, чтобы они оставались полностью увлажненными, особенно во время и после тренировок.
Отказ от кофеина
Для часто пьющих кофе отказ от чашки джо может вызвать больше проблем, чем выпить ее. Как объясняет Американская кардиологическая ассоциация, отмена кофеина может наступить через 12-24 часа после того, как обычный кофеин в последний раз потребляет кофеин. Характеризуется головными болями, усталостью, депрессией, беспокойством и сонливостью, отмена кофеина обычно проходит в течение 48 часов или как только пьющий кофе получает его кофеин.
