Идентификация
Orzo - это макароны из манной крупы, также называемые мукой из твердых сортов пшеницы. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене, тритикале и овсе. Orzo находится в списке продуктов, которые вы должны избегать, если вы не можете потреблять глютен.
чревный
Чувствительность или аллергия
Глютен может вызвать реакцию в вашем кишечнике и иммунной системе, даже если у вас нет целиакии. Чувствительность к глютену вызывает побочные реакции, которые могут варьироваться от человека к человеку. Некоторые из них похожи на побочные реакции, которые наблюдаются при целиакии, хотя повреждение кишечника не происходит. Симптомы могут варьироваться от боли в теле до мигрени, вздутие живота до истощения. У некоторых людей глютен также может вызывать классическую аллергическую реакцию с такими симптомами, как крапивница, застойные явления или, возможно, смертельная анафилаксия. Избегание глютена - единственный способ облегчить аллергию или чувствительность к глютену.
Общие продукты
Не упустите orzo в продуктах, таких как супы, рисовые смеси, салаты и соус песто. Эта рисовая паста меньше кедрового ореха. Читайте на этикетках продуктов в магазинах такие глютен-содержащие ингредиенты, как orzo. Если вы новичок в еде без глютена, проверьте продукты в вашей кладовой и шкафах на наличие орсо и других глютенсодержащих ингредиентов и избегайте употребления этих продуктов.
