Полезность сафлорового масла в качестве растительного масла и средства для ухода за кожей проистекает из его полезного содержания жира. Сафлоровое масло богато омега-6 жирами, также известными как линолевые кислоты. Он действует как полезное для сердца растительное масло, а также как питательное, чистое масло для чувствительной кожи. Если вы не можете получить сафлоровое масло или у вас есть аллергия на него, существуют другие масла, которые могут заменить сафлоровое масло для пищевых или косметических целей.
Кукурузное масло
Как и сафлоровое масло, кукурузное масло содержит омега-6 жиры, которые нужны нашему организму, но не вырабатывают. Кукурузное масло и сафлоровое масло попадают в полиненасыщенное семейство масел. Полиненасыщенные жиры являются более здоровой версией насыщенных жиров, содержащихся в пальмовом и кокосовом маслах, жирном мясе и цельномолочных молочных продуктах. Исследование, опубликованное в 2007 году в Американском журнале клинического питания, показало, что закусочные чипсы, приготовленные из кукурузного масла, а не из транс или насыщенных жиров, помогают снизить риск сердечных заболеваний. Используйте кукурузное масло для выпечки и для легкого обжаривания. Средняя температура копчения делает его непригодным для жаркого жаркого.
Соевое масло
Сафлор, кукурузное и соевое масло - это жидкие жиры, полиненасыщенные и содержащие жиры Омега-6. Вкус соевого масла нейтрален и часто составляет большую часть того, что продается как «растительное масло». Соевое масло также содержит омега-3 жиры, а также омега-6 жиры. Как и кукурузное масло, соевое масло лучше всего подходит для жарки и выпечки. По данным Американского химического общества, соевое масло обещает быть естественным солнцезащитным средством и является средством по уходу за кожей.
Подсолнечное масло
Некоммерческий веб-сайт The World's Healthiest Foods перечисляет подсолнечное масло с высоким содержанием омега-6 жиров, что делает его похожим на сафлоровое масло. Подсолнечное масло происходит из прессованных семян подсолнечника. Высокая точка дымообразования делает его пригодным для жарки и запекания продуктов.
Масло зародышей пшеницы
Другое масло омега-6, масло зародышей пшеницы, отличается от сафлора тем, что оно не подходит для приготовленных блюд. Тем не менее, он хорошо подходит для заправок и соусов, а также придает ореховый, сердечный вкус салатам, фруктам и соусам. Эксперт по натуральному уходу за кожей Дина Фалькони рекомендует использовать небольшое количество масла зародышей пшеницы в лосьонах для ухода за кожей из-за его питательного жира и содержания витамина Е.
Масло семени огуречника
В качестве ингредиента для ухода за кожей масло семян бурачника обладает схожими терапевтическими свойствами с сафлоровым маслом. Содержание линолевой кислоты в этих двух маслах делает их полезными для заживления тканей и общего применения в лосьонах для сухой, зрелой кожи.
Масло лесного ореха
Масло лесного ореха хорошо работает как в качестве пищевого масла, так и масла для ухода за кожей. Он богат линолевой кислотой и балансирует жирную кожу, не пересушивая ее. При приготовлении пищи используйте масло фундука, чтобы придать ореховый вкус жареным или черненным блюдам; высокая точка дымообразования масла помогает ему выдерживать жарку при высокой температуре.
