Соль часто получает плохой рэп, когда дело доходит до здоровья и диеты. Большинство людей думают о соли как о враге из-за многочисленных сообщений, указывающих на опасность для здоровья высокого содержания натрия. Хотя клинические исследования дали неоднозначные результаты, недавние исследования показали, что добавление небольшого количества соли в ваш рацион может принести пользу от беспокойства и стресса.
Важность соли
Соль необходима для поддержания хорошего здоровья. Поваренная соль является наиболее распространенным типом соли, хотя натрий содержится в естественных продуктах, включая молоко, свеклу и сельдерей. Обработанное мясо содержит большое количество добавленного натрия для сохранения и вкуса. По данным Медицинского центра Университета Теннесси, натрий необходим для регулирования кровяного давления и объема крови, а также играет роль в нервной и мышечной функции. Средний взрослый человек должен стремиться к потреблению не более 2300 миллиграммов диетического натрия в день, хотя многие американцы ежедневно превышают этот предел.
О тревоге
Тревога - это нормальная реакция на страх, стресс и напряжение. Если вы продолжаете испытывать симптомы тревоги, когда стрессора нет, у вас может быть тревожное расстройство. Симптомы включают чувство страха или паники, повышенную тревогу без видимой причины, раздражительность, бессонницу, изменения аппетита, чрезмерное беспокойство и повышенный уровень стресса. По данным Американской ассоциации тревожных расстройств, тревожные расстройства являются наиболее распространенной проблемой психического здоровья в Соединенных Штатах. Хотя причины не совсем понятны, исследователи считают, что они возникают из-за сочетания генетических, биологических и социальных факторов. Диетические факторы также могут играть важную роль в развитии тревожных расстройств.
Соль и Беспокойство
Вы можете подумать, что слишком много натрия приведет к беспокойству; однако сообщения о влиянии натрия на тревогу были неоднозначными. Различные формы натрия оказывают различное влияние на состояние тревоги. Одно интересное исследование, опубликованное в апреле 2011 года в журнале «Neuroscience», показало, что повышение уровня хлорида натрия приводит к притуплению реакции на стресс у лабораторных крыс. Исследователи из Университета Цинциннати обезвоживают крыс, давая им хлорид натрия. Затем крыс подвергали стресс-тесту. По сравнению с контрольной группой эти крысы выделяли меньшее количество гормонов стресса, а также имели пониженный сердечно-сосудистый ответ и более низкое кровяное давление. Дальнейшие исследования должны быть проведены, чтобы оценить эти воздействия на людей. Более старые исследования дали противоречивые результаты. Одно исследование, опубликованное в 1971 году в «Британском журнале психиатрии», показало, что лактат натрия, форма натрия, вырабатываемая из молочной кислоты, может вызывать приступы тревоги и паники. Однако исследование, опубликованное в ноябрьском номере журнала «Биологическая психиатрия» за 1998 год, показало, что как лактат натрия, так и хлорид натрия приводят к увеличению случаев паники у участников исследования.
Соображения
Исследования относительно влияния соли на тревогу и тревожные расстройства носят смешанный характер; Необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью оценить влияние различных форм натрия на тревожность и тревожные расстройства. Проконсультируйтесь с врачом, если вы обеспокоены потреблением натрия, и не употребляйте больше соли без консультации с врачом - это может вызвать вредные побочные эффекты, в том числе повышение артериального давления. Если вы подозреваете, что у вас тревожное расстройство, не пытайтесь самостоятельно диагностировать свое состояние. Поговорите со своим врачом или квалифицированным специалистом по психическому здоровью, чтобы обсудить возможные варианты лечения.
