Было время, когда врачи думали, что язвенная болезнь вызвана стрессом и диетой, но эти дни давно прошли. Теперь специалисты знают, что язвенная болезнь чаще всего вызвана нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП) или инфекцией желудка от бактерий, называемых Helicobacter pylori (H. pylori).
«Язвенная болезнь не вызвана вашей диетой», - говорит Брукс Кэш, доктор медицинских наук, руководитель отдела гастроэнтерологии в Центре медицинских наук Университета Техаса в Хьюстоне. «Не существует продуктов, которые могли бы вызвать язвенную болезнь или заставить язвенную болезнь исчезнуть. Дни назначения мягкой диеты для язв закончены. Специальной диеты для язв нет».
Продукты, которые делают симптомы хуже
Язвенная болезнь желудка включает язвы, которые образуются в желудке, называемые язвами желудка, и язвы, которые образуются в начале тонкой кишки, называемые язвами двенадцатиперстной кишки, объясняет Американский колледж гастроэнтерологии (ACG).
Слово «пепсин» относится к пищеварительной системе, и язва является открытой раной, поэтому было бы разумно, чтобы некоторые продукты усиливали боль от открытой раны.
«Кислая пища не вызывает язвы, но может усугубить симптомы», - говорит доктор Кэш. «Врачи обычно назначали молоко и другие молочные продукты для лечения язвы, но сегодня мы знаем, что кальций в молоке на самом деле увеличивает желудочную кислоту».
GI Общество и Комитет врачей по ответственной медицине (ПКРМ) предлагают избегать этих продуктов, если у вас есть язва:
- Кофе: кофе с кофеином и без кофеина может увеличить желудочную кислоту.
- Алкоголь: Алкоголь может уменьшить защитную оболочку желудка и позволить большему количеству кислоты проникнуть в язву. Алкоголь также может задерживать заживление язвы.
- Острые или цитрусовые продукты: нет никаких доказательств того, что эти продукты усугубляют язву, но некоторые люди могут быть более чувствительны к ним. Лучший совет - избегать этих продуктов, если они вам мешают.
Кроме того, избегайте курения, если у вас есть язва. Никотин увеличивает кислотность, а также уменьшает кровоснабжение желудка, что может замедлить заживление язвы, говорит ПКРМ.
Обе организации в своих предложениях по диетам для язвы также упоминают исследования, предлагающие преимущества для некоторых продуктов питания. Это включает:
- Клетчатка: диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск возникновения язвы. Продукты, которые могут помочь, включают овес, бобовые, ячмень, орехи и фрукты и овощи, особенно апельсины, яблоки и морковь.
- Витамин А: Продукты с высоким содержанием витамина А могут также снизить риск возникновения язвы. Этот вывод подтверждается некоторыми исследованиями на животных, которые обнаружили, что витамин А повышает защитный барьер слизи в пищеварительном тракте, отмечает общество GI. Источники витамина А включают морковь, брокколи, сладкий картофель, капусту, шпинат и зелень. Печень также богата витамином А.
- Флавоноиды: Есть некоторые доказательства того, что эти питательные вещества для растений могут уменьшить гастрит, который является воспалением желудка. Они включают в себя красочные овощи и зеленый чай. Общество GI утверждает, что флавоноиды в чае могут снизить уровень H. pylori.
Нет никаких веских доказательств того, что употребление любого из этих продуктов предотвратит вас от язвенной болезни, но клетчатка во фруктах и овощах рекомендуется для любой здоровой диеты, поэтому вам нечего терять.
Что ты можешь сделать?
Ваша диета не поможет вам избавиться от язвы, но лечение поможет. Согласно ACG, лучший способ избавиться от язвенной болезни - это посетить своего врача и:
- Принимайте кислотоснижающий препарат, который называется ингибитором протонной помпы (ИПП).
- Узнайте, есть ли у вас инфекция H. pylori. Если вы это сделаете, вам понадобится полный курс антибиотиков вместе с лекарствами, снижающими кислотность.
- Если вы принимаете НПВП, попробуйте снять его. Если вам нужно принять его, возьмите его с ИЦП.
