Второй после кальция фосфор - самый богатый минерал в вашем организме, он необходим для таких процессов, как производство и накопление энергии. Однако получение слишком большого количества фосфора может быть опасным. Минерал может накапливаться в вашем организме, если у вас есть заболевание почек или если вы потребляете слишком много фосфора и недостаточно кальция. Поговорите со своим врачом, если вас беспокоит количество фосфора в вашем организме.
Слишком много фосфора
Когда в вашем организме очень высокий уровень фосфора, этот минерал может соединиться с кальцием в крови и образовать отложения в мышцах и других мягких тканях, что приводит к их затвердеванию. Фосфор может помешать вашему организму использовать другие минералы, такие как железо, магний и цинк, и может вызвать диарею. В общем, это обычно происходит у людей, чьи органы имеют серьезную дисфункцию в способе регулирования кальция, или у людей с тяжелым заболеванием почек. Однако, поскольку в западных рационах, как правило, много фосфора, ваш уровень может увеличиться и из-за потребления пищи, особенно если вы также принимаете фосфорные добавки.
Баланс кальция и фосфора
Чтобы ваши кости были крепкими, вам необходимо поддерживать баланс кальция и фосфора в вашем организме. Чем больше фосфора вы потребляете, тем выше ваши потребности в кальции. Поскольку ваше тело использует запасенный кальций из ваших костей, когда он не получает достаточного количества от того, что вы едите, накопление слишком большого количества фосфора в вашем теле может повлиять на плотность костной ткани и подвергнуть вас риску развития остеопороза. Согласно медицинскому центру Университета Мэриленда, западные диеты обычно содержат в два-четыре раза больше фосфора, чем кальция. Поддержание баланса снизит риск развития остеопороза и потери костной массы.
Функция и источники
Фосфор, хотя и опасен в больших количествах, является важным питательным веществом для вашего организма. Это помогает почкам избавиться от шлаков и может уменьшить мышечную боль после физических нагрузок. Ваши ткани и клетки нуждаются в фосфоре, чтобы расти и восстанавливаться, а минерал помогает регулировать частоту сердечных сокращений и проводимость нервов. Согласно MedlinePlus и медицинскому центру Университета Мэриленда, взрослые нуждаются в 700 миллиграммах фосфора в день. Хорошие источники пищи включают богатые белком, такие как рыба и яйца, а также сухофрукты, зубчики чеснока и цельные зерна.
Дополнительные соображения
Дефицит фосфора также может быть опасным и привести к таким симптомам, как боль в костях и усталость. Это редко встречается в Соединенных Штатах, и если у вас нет гипофосфатемии - с низким содержанием фосфора в организме - или другого заболевания, вам вряд ли понадобятся добавки для соответствия RDA. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в диету или начинать принимать новые добавки, чтобы избежать слишком большого количества фосфора.
