В 2012 году ABC News сообщило, что на книги по похудению, лекарства и хирургические операции тратится более 20 миллиардов долларов в год. Учитывая, что каждый год выходит десятки книг, трудно понять, как отличить хорошие книги от причудливых книг. В целом, качественная книга по похудению способствует здоровью и питанию, а также постепенному похудению, без запрета целых групп продуктов питания. Лучшая книга, которая выдержит испытание временем, поощряет умеренные порции, прием цельных продуктов и выполнение упражнений В некоторых книгах прослеживается новейшая тенденция, подчеркивающая палео или веганство, но совет здравого смысла действительно делает книгу вершин.
Пища имеет значение
Food Matters - это книга, выпущенная Марком Биттманом, обозревателем и автором газеты «Нью-Йорк Таймс», в которой утверждается, что вы можете спасти планету и свое здоровье с помощью определенных диетических усилий. Эта книга подчеркивает достаточное потребление свежих продуктов и предлагает более 75 рецептов, чтобы вы начали. Bittman также поможет вам выяснить, как обменять несколько мясных блюд на вегетарианские, которые могли бы улучшить ваше здоровье. В журнале JAMA Internal Medicine в 2013 году было опубликовано исследование, в котором приняли участие более 70 000 участников, и выяснилось, что вегетарианские диеты связаны со снижением смертности от всех причин и улучшением здоровья.
Следование его собственному плану помогло Биттману сбросить 35 фунтов в течение нескольких месяцев, а также увидеть улучшение показателей холестерина и сахара в крови. Тот факт, что изменения, поощряемые Продовольственными Вопросами, затрагивают не только вас, но и потенциально могут иметь положительный результат на планете, может повысить вероятность того, что вы будете придерживаться плана более здорового питания, который он предлагает. Книга может помочь вам лучше понять влияние вашего выбора на окружающую среду, по крайней мере.
Ешь, чтобы жить
Доктор Джоэл Фурман использует диету не только для того, чтобы помочь вам контролировать свой вес, но и для снижения артериального давления, холестерина и профилактики сердечных заболеваний без лекарств. В книге подчеркивается ценность в основном вегетарианской диеты, которая допускает неограниченное количество овощей, свежих фруктов и бобов, но препятствует потреблению мяса, сахара и обработанных продуктов. Акцент делается на выборе продуктов, богатых питательными веществами, которые помогут улучшить ваше здоровье. По состоянию на 2013 год книга провела 90 недель в топе списка бестселлеров The New York Times.
Тонкий для жизни
В книге «Тонкие для жизни» зарегистрированный диетолог Энн М. Флетчер представляет стратегии, которые сработали для тех, кто успешно похудел. В книге подробно рассказывается, почему некоторые люди худеют и не прибавляют в весе, в то время как другие набирают вес вскоре после его потери. Вы получите практические советы о том, как преодолеть такие препятствия, как стресс, эмоциональное питание и переедание. Планирование еды и рецепты являются частью книги. Книга подчеркивает изменение долгосрочных привычек, а не предлагает модные быстрые решения.
Книга "Шаговая диета"
В книге Step Diet Book используется простая концепция обрезки порций и перемещения, чтобы помочь читателям похудеть. Чтобы похудеть, отрежьте только 25 процентов от еды, больше ходите и отслеживайте свои шаги с помощью прилагаемого шагомера. Книга содержит советы и идеи о том, как повысить свой уровень активности, что помогает вам сжигать больше калорий ежедневно без целенаправленных упражнений. Это не требует никаких резких изменений или подсчета калорий - только небольшие изменения, которые могут со временем изменить ваш вес и здоровье.
Средиземноморские диеты
Несколько книг по диетам помогут вам ориентироваться в этом плане питания на основе продуктов питания из стран, которые граничат со Средиземным морем. Мета-анализ, опубликованный в сентябре 2011 года в Американском медицинском журнале, показал, что средиземноморские диеты, по-видимому, более эффективны для уменьшения воспаления и предотвращения сердечных заболеваний, чем диеты с низким содержанием жиров. Это диета на основе цельного зерна оливкового масла. рыба, яйца, бобы, бобовые, свежие овощи и мало красного мяса и обработанных продуктов также могут оказывать благотворное влияние на диабет, метаболический синдром и гипертонию. Как отмечалось в исследовании, опубликованном в 2015 году в Европейском клиническом журнале, средиземноморская диета также может быть успешным способом управления своим весом. Диета «Новая Сонома», написанная зарегистрированным диетологом доктором Конни Гуттерсен, предлагает планы меню и рецепты, основанные на этом стиле питания. Другие книги, основанные на средиземноморском стиле еды, поощряют употребление цельных, натуральных продуктов, в то время как контроль порций также является лучшим выбором.
