Глицерин - это органический спирт со сладким вкусом и скользким вязким ощущением. Используемые в косметике, еде, промышленности, медицине и фармацевтике, природные и синтетические глицерины являются химически идентичными. Согласно отчету об анализе рынка глицерина от US Soy Bean Export Council Inc. за 2008 год, объем продаж природного глицерина превысил объем продаж синтетического глицерина в 30 раз. Это связано с избытком природного глицерина как побочного продукта производства биодизеля, мыла и жирных кислот.
Поскольку глицерин очень гигроскопичен, его добавляют в продукты, особенно в хлебобулочные изделия, такие как энергетические и протеиновые батончики, чтобы сохранить влажность. Его вкус делает его превосходным подсластителем, потому что он имеет низкий гликемический индекс. Глицерин из растительных масел и синтетический глицерин являются кошерными и халяльными. Вязкость глицерина придает ему антибактериальное свойство. В мыле и косметике глицерин служит смазкой и увлажнителем.
Синтетический глицерин
Когда нефть дистиллирована, пропилен отходит в качестве верхней фракции. Глицерин получают путем добавления хлора к молекуле и последующего гидролиза полученного трихлорпропана. Синтетический глицерин используется в строгих применениях в биотехнологии и фармацевтике благодаря своей чистоте 99, 7%. Согласно отчету об анализе рынка глицерина, лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, изначально были изготовлены с синтетическим глицерином и получили одобрение FDA как таковое. Переход на натуральный глицерин повлечет за собой новые процессы одобрения FDA.
Натуральный глицерин от производства мыла
Гидролиз животных или растительных липидов с помощью гидроксида натрия приводит к образованию мыла жирных кислот и глицерина. До недавнего времени этот процесс производил наибольшее количество природного глицерина. Из-за загрязнения исходными соединениями сырой материал перегоняется на нефтеперерабатывающем заводе.
Натуральный глицерин от Biodiesel
Недавний интерес к биодизельному топливу из возобновляемых источников растительного масла, отработанного растительного масла и говяжьего сала создал рыночный избыток глицерина. Биодизель получают добавлением метанола к источнику масла / жира. Часть молекулы жирных кислот этерифицируется до биодизеля, а глицерин образуется в качестве побочного продукта. Сырой глицерин перегоняют и очищают до возможной чистоты 99, 5% ионообменными смолами. Сегодняшние исследования направлены на использование липидов из водорослей или бактерий для производства биодизеля и глицерина.
