Бананы, известные как кулинарные бананы, являются хорошим источником калия и витаминов С, В-6 и А, но у них также есть недостатки. Хотя бананы являются разновидностью бананов, Американская Диабетическая Ассоциация считает их крахмалистыми овощами, которые необходимо добавить в ваш рацион. Некоторые типичные методы приготовления бананов также делают их пищей с относительно высоким содержанием жира.
Требуется подготовка
Бананы - это не еда, которую можно взять с собой, как обычные бананы. Вместо этого вам нужно готовить и готовить бананы. Эта еда требует специальной техники пилинга. Отрежьте оба кончика от подорожника, затем нарежьте его на несколько частей. Отрежьте три вертикальных разреза в кожуре каждого куска, прежде чем снимать кожуру на кусочки. Возможно, вам придется удалить части кожуры, которые цепляются за плоть с ножом для очистки овощей. Подорожники обычно обжаривают, жарят или используют в супе или рагу.
Сахар и углеводы
Многие из калорий в бананах происходят из сахара. Одна чашка нарезанных бананов имеет 22 грамма сахара. В целом, большинство из 181 калории в 1 чашке бананов происходит из углеводов. Если вы страдаете диабетом и вам необходимо считать углеводы, чтобы контролировать уровень сахара в крови, знайте, что в 1 чашке бананов содержится около 30 граммов углеводов. В целом, Американская Диабетическая Ассоциация рекомендует ограничить потребление углеводов от 45 до 60 грамм на прием пищи
Жарка добавляет жир
Когда жареные бананы, количество калорий значительно увеличивается - и эти дополнительные калории поступают из жира. Всего в 1 чашке жареных бананов содержится почти 14 граммов жира и 365 калорий. Жареные бананы также увеличивают количество углеводов, так как бананы теряют больше половины своего объема воды при приготовлении таким способом. В жареных бананах содержится около 58 граммов углеводов.
Чипсы подорожника
Чипсы подорожника часто продаются в закусочных в продуктовых магазинах. Когда бананы принимают эту форму, они имеют 18 граммов углеводов и 8 граммов жира в типичной порции 1 унция, которая может быть указана на этикетке питания как 28-граммовая порция. Порция в 1 унцию содержит 151 калорий. Типичный чип подорожника также соленый, с 1 унцией, что дает вам 57 миллиграммов натрия. Чипсы подорожника обычно выпускаются в мешках по 4-12 унций. Еда всего 4 унции мешка означает, что вы потребляете более 600 калорий, 72 грамма углеводов, 32 грамма жира и 228 миллиграммов натрия. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление натрия до 1500 мг в день.
