Люди в западном регионе Гат в Индии издавна использовали кокум как специю и лекарство. Недавние исследования показывают, что он может иметь потенциал для подавления аппетита, как защитник здоровья мозга и профилактика рака. Но это лабораторное исследование должно сопровождаться клиническими исследованиями на людях, чтобы подтвердить его полезность.
Завод Кокум
Kokum, ботаническое название которого - Garcinia indica, является декоративным фруктовым деревом, произрастающим в Индии. По мере созревания его крошечный фрукт превращается из красного в темно-фиолетовый, а весной его собирают и сушат. Высушенная кожура плода, используемая в качестве кулинарного и лекарственного средства, почти черного цвета с фиолетовым оттенком, имеет грубые края и слегка липкая, согласно «Целебным специям». У этого есть несколько кислый вкус, но слабый, немного сладкий аромат.
Кокум в Аюрведе
Аюрведические врачи издавна использовали kokum для лечения язв, профилактики инфекций, улучшения пищеварения, облегчения диареи и запоров, уменьшения боли при артрите, лечения ушных инфекций и лечения язв желудка, заявляет «Целебные специи».
Кокум сегодня
Основным активным ингредиентом Kokum является гарцинол, вещество, обладающее антибактериальными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Кажется, что он способен убивать бактерии H. pylori, которые вызывают язвы, способствовать здоровью мозга, помогая росту нейронов, в то же время останавливая повреждение веществ, которые могут их окислить, и подавлять выработку активных форм кислорода, которые играют роль в сердечно-сосудистых заболеваниях и раке. Он также содержит гидроксицитриновую кислоту или HCA, подавляющий аппетит, сообщает «Healing Spices». Масло Kokum, смягчающее средство, подобное маслу ши или какао, часто используется в косметике, такой как помады, увлажняющие кремы, кондиционеры и мыло.
Kokum Research
Исследователи из Института науки и Центра атомных исследований им. Бхабхи в Мумбаи, Индия, показали, что антиоксидантная активность кокума сильнее, чем у многих других специй, фруктов и овощей. Их исследование, в котором участвовали крысы, было опубликовано в "Current Science". Исследователи из государственного университета Уэйна в Детройте, штат Мичиган, и Университета фармацевтических наук и исследований им. Патила в Индии, опубликовали в «Журнале гематологии и онкологии» статью, в которой говорится, что kokum может быть полезным противораковым средством. Тем не менее, исследования на людях все еще необходимы.
