Витамин С - это антиоксидантный витамин, который помогает расти и восстанавливать ткани по всему телу, противостоит свободным радикалам, которые вызывают повреждение клеток и борются с негативным воздействием токсинов. Витамин С не является добавкой, встречающейся в природе, и не хранится в организме, поэтому вы должны постоянно пополнять его через потребление, через еду или добавки. Согласно данным Национального института здравоохранения, все фрукты и овощи содержат витамин С, но некоторые продукты содержат больше, чем другие.
Овощной сок
Один из способов получить витамин С в вашем рационе - пить овощные соки. Пьете ли вы коммерческие напитки, которые предлагают смесь овощей, или сок вашего собственного отдельного овоща или комбинации овощей, вы сможете сконцентрировать свое потребление витаминов больше, чем есть эти же овощи. Когда вы едите 3 унции. морковь, большая часть того, что вы едите, это пищевые волокна. Когда вы сок моркови, волокно удаляется, и вы получаете больше витамина С в те же 3 унции. порция. По данным Управления диетических добавок, красный и зеленый перец являются богатыми источниками витамина С, а порция полстакана обеспечивает 100 или более процентов рекомендуемой суточной нормы. Если соковая брокколи и брюссельская капуста, два других богатых источника витамина С, вам не нравятся, помидоры являются еще одним хорошим источником этого питательного вещества и составляют основу многочисленных овощных соков.
Апельсиновый сок
Один из самых популярных фруктовых соков, апельсиновый сок является богатым источником витамина С. Полстакана апельсинового сока обеспечивает более 100 процентов вашего RDA. Многие коммерческие поставщики апельсинового сока предлагают различные сорта, некоторые добавляют кальций для дополнительной пользы для здоровья. Другие могут называть себя апельсиновыми напитками, но содержат большое количество воды, помимо подсластителей, красителей и других добавок. Прочтите этикетку с питанием любого апельсинового напитка, чтобы убедиться, что вы получаете необходимое количество витамина С во фруктовом напитке.
Другие фруктовые напитки
Киви и грейпфрут - два других фрукта, которые конкурируют с содержанием витамина С в апельсине. Средние киви или грейпфрут содержат более 100 процентов вашего RDA на витамин С. Грейпфрутовый сок - еще один популярный фруктовый напиток, который можно купить во многих продуктовых магазинах и ресторанах. Подобно апельсиновым напиткам, напитки из грейпфрута могут быть разбавлены водой и содержать добавки, поэтому вы можете прочитать на этикетках продуктов питания эти продукты. В некоторых напитках смешаны фрукты, такие как различные лимонады киви и популярная смесь рубинового красного грейпфрута и мандарина, еще одного хорошего источника витамина С. Канталупа - еще один отличный источник витамина С, а одна чашка обеспечивает почти 100 процентов вашей дневной нормы.
