Бананы являются самыми популярными свежими фруктами, потребляемыми в Соединенных Штатах, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний. Они недороги, удобны в употреблении и широко доступны круглый год. Банан, часто называемый «супер-пищей», содержит витамины, минералы и аминокислоты. Присмотритесь к питательным веществам банана на основе банана среднего размера длиной от 7 до 7, 88 дюймов. Этот размер банана весит около 118 граммов и имеет 105 калорий.
Типы бананов
При покупке бананов в продуктовом магазине наиболее распространенным типом банана является кавендишский банан. Этот вид заметно созревает, когда кожура становится ярко-желтой и остается твердой. По мере созревания плодов кожа становится коричневой и становится мягкой.
Полезные ископаемые
Самым распространенным минералом в банане является калий. Один банан содержит более 400 мг калия, что составляет более 10 процентов от рекомендуемой суточной нормы, или RDI, на основе диеты на 2000 калорий. Другие минералы, присутствующие в значительных количествах, включают 32 мг магния, 1, 2 микрограмма селена, 26 мг фосфора и 0, 31 мг железа. Минералы, присутствующие в следовых количествах, включают кальций, натрий, цинк, медь, марганец, фтор и селен.
Витамины
Бананы содержат много витаминов в значительных, а также следовых количествах. Те, которые содержатся в значительных количествах, включают витамины С и В6. Один банан содержит 10, 3 мг витамина С, или 10 процентов от RDI, и 0, 43 мг витамина B6, 20 процентов от RDI. Витамины, присутствующие в меньшем количестве, включают тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту, фолат, холин, бетаин, витамин А, каротиноиды, лютеин, витамин Е и витамин К.
Аминокислоты
Аминокислоты являются основными строительными блоками в организме человека, используются в производстве белков и необходимы для клеточного метаболизма. Организм человека состоит из 20 аминокислот, но способен синтезировать только 10 из них. 10 аминокислот, которые должны быть получены из пищи, это аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Бананы содержат все 10 из этих незаменимых аминокислот. Дефицит любой аминокислоты может привести к деградации белков и мышц организма.
