Если вы стремитесь есть здоровую пищу, вам не нужно бояться поесть вне дома (или даже заказать еду или доставку). В ресторанах сегодня больше здоровых блюд, чем когда-либо прежде, и они более приспособлены к запросам клиентов. Еда в ресторане не должна отменять хороший выбор, который вы сделали весь день! Мы исследовали лучшие и худшие продукты, которые вы можете заказать в популярных типах ресторанов, с помощью нашего счетчика калорий. Читайте дальше, чтобы узнать, какие блюда китайской кухни следует избегать, а какие удивительные закуски - ваш лучший выбор. Какие ваши любимые полезные блюда в ресторанах? Оставьте комментарий ниже, и дайте нам знать.
Если вы стремитесь есть здоровую пищу, вам не нужно бояться поесть вне дома (или даже заказать еду или доставку). В ресторанах сегодня больше здоровых блюд, чем когда-либо прежде, и они более приспособлены к запросам клиентов. Еда в ресторане не должна отменять хороший выбор, который вы сделали весь день! Мы исследовали лучшие и худшие продукты, которые вы можете заказать в популярных типах ресторанов, с помощью нашего счетчика калорий. Читайте дальше, чтобы узнать, какие блюда китайской кухни следует избегать, а какие удивительные закуски - ваш лучший выбор. Какие ваши любимые полезные блюда в ресторанах? Оставьте комментарий ниже, и дайте нам знать.
1. Заказ в итальянских ресторанах
Начните с чашки супа минестроне (низкокалорийная закуска, полная овощей и бобов), в которых есть клетчатка, чтобы вы чувствовали себя сытыми. Ищите блюда, которые не жарятся, такие как острая жареная курица Фра Диаволо, и выбирайте вкусные блюда, такие как жареный чесночный шпинат, для блюда, богатого витамином А, который необходим для здоровья клеток. Или попробуйте Zuppa Di Pesce на основе бульона (рагу из морепродуктов) для получения дозы полезных для сердца жирных кислот омега-3. «Паста не является злой - вы все равно можете наслаждаться ею, сохраняя небольшой размер порции и добавляя в нее соус маринара, который содержит меньше жира, чем сливочные соусы, и содержит антиоксидантный ликопин для борьбы с раком», - говорит диетолог из Денвера Лейни Купер.
Начните с чашки супа минестроне (низкокалорийная закуска, полная овощей и бобов), в которых есть клетчатка, чтобы вы чувствовали себя сытыми. Ищите блюда, которые не жарятся, такие как острая жареная курица Фра Диаволо, и выбирайте вкусные блюда, такие как жареный чесночный шпинат, для блюда, богатого витамином А, который необходим для здоровья клеток. Или попробуйте Zuppa Di Pesce на основе бульона (рагу из морепродуктов) для получения дозы полезных для сердца жирных кислот омега-3. «Паста не является злой - вы все равно можете наслаждаться ею, сохраняя небольшой размер порции и добавляя в нее соус маринара, который содержит меньше жира, чем сливочные соусы, и содержит антиоксидантный ликопин для борьбы с раком», - говорит диетолог из Денвера Лейни Купер.
2. Заказ в греческих / средиземноморских ресторанах
В целом, средиземноморская еда включает полезные для сердца ингредиенты, такие как оливки, цельное зерно и овощи. Но оно также может быть тяжелым для оливкового масла первого отжима и часто включает жирные куски мяса. Если у вас обычно есть бутерброд с гироскопом, воздержитесь от хлеба и сливочного соуса и попробуйте большой салат с небольшим количеством мяса гироскопа. Tabbouleh - салат из помидоров, петрушки и цельнозерновой булгурной пшеницы - содержит питательный пунш с клетчаткой, белком и витамином А. Попробуйте его с шариком хумуса, приготовленным из богатого белком и клетчаткой нута и нарезанными огурцами или цельными лаваш для окунания.
В целом, средиземноморская еда включает полезные для сердца ингредиенты, такие как оливки, цельное зерно и овощи. Но оно также может быть тяжелым для оливкового масла первого отжима и часто включает жирные куски мяса. Если у вас обычно есть бутерброд с гироскопом, воздержитесь от хлеба и сливочного соуса и попробуйте большой салат с небольшим количеством мяса гироскопа. Tabbouleh - салат из помидоров, петрушки и цельнозерновой булгурной пшеницы - содержит питательный пунш с клетчаткой, белком и витамином А. Попробуйте его с шариком хумуса, приготовленным из богатого белком и клетчаткой нута и нарезанными огурцами или цельными лаваш для окунания.
3. Заказ в Бургер Джоинтс
Когда вы жаждете гамбургер, есть несколько простых способов остаться на пути. Попробуйте бургер с индейкой или вегетарианский бургер поверх салата, используя горчицу и приправу в качестве приправы. Если вам больше нравятся гамбургеры из говядины, пропустите сыр и майонез и удалите верхнюю половину булочки, чтобы съесть ее с открытым лицом. Если булочка из цельной пшеницы, вы добавите в пищу дозу клетчатки. Когда дело доходит до соусов, выбирайте те, которые не являются сливочными, и, если соус сладкий - как соус для барбекю - используйте его в умеренных количествах. Наконец, если ресторан предлагает органическую говядину или говядину без гормонов, заказ будет лучшим выбором из красного мяса.
Когда вы жаждете гамбургер, есть несколько простых способов остаться на пути. Попробуйте бургер с индейкой или вегетарианский бургер поверх салата, используя горчицу и приправу в качестве приправы. Если вам больше нравятся гамбургеры из говядины, пропустите сыр и майонез и удалите верхнюю половину булочки, чтобы съесть ее с открытым лицом. Если булочка из цельной пшеницы, вы добавите в пищу дозу клетчатки. Когда дело доходит до соусов, выбирайте те, которые не являются сливочными, и, если соус сладкий - как соус для барбекю - используйте его в умеренных количествах. Наконец, если ресторан предлагает органическую говядину или говядину без гормонов, заказ будет лучшим выбором из красного мяса.
4. Заказ в Diners
Верьте или нет, один из лучших вариантов, который вы можете сделать в закусочной, это BLT на пшеничном тосте. Если он не заполнен беконом, количество калорий будет относительно низким. Попросите их спокойно ходить на майонезе или вообще держать майонез. И вместо картошки фри или сливочного салата из капусты закажите пару брокколи, морковь или фрукты. Чувствуете, как есть старомодную еду комфорта? Ищите жареную свиную корейку и возьмите небольшую запеченную картошку на боку. Если вы заказываете еду с собой, попросите запеченную картофельную равнину, а когда вы вернетесь домой, добавьте греческий йогурт и немного оливкового масла. На завтрак омлет с овощами, сухими пшеничными тостами и сальсой - это витаминно-белковая электростанция.
Предоставлено: Стивен Максвини / Hemera / Getty ImagesВерьте или нет, один из лучших вариантов, который вы можете сделать в закусочной, это BLT на пшеничном тосте. Если он не заполнен беконом, количество калорий будет относительно низким. Попросите их спокойно ходить на майонезе или вообще держать майонез. И вместо картошки фри или сливочного салата из капусты закажите пару брокколи, морковь или фрукты. Чувствуете, как есть старомодную еду комфорта? Ищите жареную свиную корейку и возьмите небольшую запеченную картошку на боку. Если вы заказываете еду с собой, попросите запеченную картофельную равнину, а когда вы вернетесь домой, добавьте греческий йогурт и немного оливкового масла. На завтрак омлет с овощами, сухими пшеничными тостами и сальсой - это витаминно-белковая электростанция.
5. Заказ в пиццерии
Пицца не та злая еда, как многие думают. Пицца может быть простым способом поразить все группы продуктов питания одновременно - и если вы заказываете «умные» продукты, вы можете поддерживать низкий уровень калорий и высокую пищевую ценность. Попросите тонкую корочку и, если вы считаете калории, попросите ресторан использовать половину от обычного количества сыра. Пропустите мясную начинку из обработанного или жирного мяса, и вместо этого выберите курицу-гриль для постного белка. Или возьмите все вегетарианцы с добавлением грибов для мясной текстуры и попросите встряхнуть орегано для дополнительного вкуса. Закажите салат (без сыра) с итальянской заправкой, чтобы насладиться перед едой. Это должно помочь заполнить вас, чтобы вы не баловали позже. С пиццей все зависит от контроля порций.
Предоставлено: debbiehelbing / iStock / Getty ImagesПицца не та злая еда, как многие думают. Пицца может быть простым способом поразить все группы продуктов питания одновременно - и если вы заказываете «умные» продукты, вы можете поддерживать низкий уровень калорий и высокую пищевую ценность. Попросите тонкую корочку и, если вы считаете калории, попросите ресторан использовать половину от обычного количества сыра. Пропустите мясную начинку из обработанного или жирного мяса, и вместо этого выберите курицу-гриль для постного белка. Или возьмите все вегетарианцы с добавлением грибов для мясной текстуры и попросите встряхнуть орегано для дополнительного вкуса. Закажите салат (без сыра) с итальянской заправкой, чтобы насладиться перед едой. Это должно помочь заполнить вас, чтобы вы не баловали позже. С пиццей все зависит от контроля порций.
6. Заказ в мексиканских ресторанах
Простой стейк на гриле или куриные тако могут послужить отличным способом получения белка. Возглавьте их щедро с Pico de gallo - сальса, сделанная с богатыми антиоксидантом помидорами - который обычно очень низок в жире и калориях. Еще одна находка для любви: гуакамоле. Недавнее исследование показывает, что те, кто ест больше авокадо, в целом придерживаются более здоровой диеты. «Полстакана может добавить почти 200 калорий, поэтому помните о размере порций», - говорит диетолог Лейни Купер. «Но мононенасыщенные жиры в авокадо полезны для сердца, что дает толчок потере калорий». На стороне обжаренных бобов может быть полезная доза клетчатки, но спросите, прежде чем заказать, так как во многих ресторанах для их приготовления используется большое количество сала.
Кредит: Getty ImagesПростой стейк на гриле или куриные тако могут послужить отличным способом получения белка. Возглавьте их щедро с Pico de gallo - сальса, сделанная с богатыми антиоксидантом помидорами - который обычно очень низок в жире и калориях. Еще одна находка для любви: гуакамоле. Недавнее исследование показывает, что те, кто ест больше авокадо, в целом придерживаются более здоровой диеты. «Полстакана может добавить почти 200 калорий, поэтому помните о размере порций», - говорит диетолог Лейни Купер. «Но мононенасыщенные жиры в авокадо полезны для сердца, что дает толчок потере калорий». На стороне обжаренных бобов может быть полезная доза клетчатки, но спросите, прежде чем заказать, так как во многих ресторанах для их приготовления используется большое количество сала.
7. Заказ в китайских ресторанах
Избегайте жаренных во фритюре блюд или блюд с острым соусом, таких как курица генерала Цо, кисло-сладкая свинина и апельсиновая говядина или креветки Если вы настроены на морепродукты, проверьте меню с овощами и креветками. Еще 2 блюда, чтобы держаться подальше - это чау-майн и жареный рис. Вместо этого начните трапезу с супа Вонтон, для сытной, но низкокалорийной закуски. Для основного блюда, вместо мясных блюд, попробуйте восторг Будды, смесь овощей в легком соусе. «И (если вы не уверены, что можете оставить свою порцию на ¾ стакана или меньше), вы можете пропустить белый рис», - говорит диетолог Лейни Купер. «Это добавляет около 200 калорий на чашку». Наконец, не выбрасывайте палочки для еды, которые идут с Вашим заказом; их использование заставит вас есть медленнее, что может помочь вам съесть меньше.
Кредит: Getty ImagesИзбегайте жаренных во фритюре блюд или блюд с острым соусом, таких как курица генерала Цо, кисло-сладкая свинина и апельсиновая говядина или креветки Если вы настроены на морепродукты, проверьте меню с овощами и креветками. Еще 2 блюда, чтобы держаться подальше - это чау-майн и жареный рис. Вместо этого начните трапезу с супа Вонтон, для сытной, но низкокалорийной закуски. Для основного блюда, вместо мясных блюд, попробуйте восторг Будды, смесь овощей в легком соусе. «И (если вы не уверены, что можете оставить свою порцию на ¾ стакана или меньше), вы можете пропустить белый рис», - говорит диетолог Лейни Купер. «Это добавляет около 200 калорий на чашку». Наконец, не выбрасывайте палочки для еды, которые идут с Вашим заказом; их использование заставит вас есть медленнее, что может помочь вам съесть меньше.
8. Заказ в суповых и салатных ресторанах
Суп и салат могут быть полезны для офисного обеда. Выбирайте супы на основе бульона, такие как куриная лапша или овощи. Вегетарианский чили - еще один победитель, обычно его готовят из разнообразных богатых витаминами овощей с белком и клетчаткой из бобов. Для вашего салата, попробуйте добавить столько овощей, сколько сможете, и пропустить сыры и обработанное мясо с высоким содержанием натрия. Ищите курицу-гриль, рыбу-гриль или даже яйца для белка и добавьте горстку полезных для сердца грецких орехов или нарезанного миндаля. А замена кремовой заправки на масло и уксус может сбрить и несколько калорий. Однако, говорит диетолог Лейни Купер, не выбирайте обезжиренную заправку - вашему организму действительно нужно немного жира, чтобы помочь усвоить все питательные вещества из овощей, согласно исследованию Университета Пердью.
Кредит: iStockСуп и салат могут быть полезны для офисного обеда. Выбирайте супы на основе бульона, такие как куриная лапша или овощи. Вегетарианский чили - еще один победитель, обычно его готовят из разнообразных богатых витаминами овощей с белком и клетчаткой из бобов. Для вашего салата, попробуйте добавить столько овощей, сколько сможете, и пропустить сыры и обработанное мясо с высоким содержанием натрия. Ищите курицу-гриль, рыбу-гриль или даже яйца для белка и добавьте горстку полезных для сердца грецких орехов или нарезанного миндаля. А замена кремовой заправки на масло и уксус может сбрить и несколько калорий. Тем не менее, говорит диетолог Лейни Купер, не выбирайте обезжиренную заправку - вашему организму действительно нужно немного жира, чтобы помочь усвоить все питательные вещества из овощей, согласно исследованию Университета Пердью.
9. Заказ в японских ресторанах
Суши - особенно сашими (рыбные ломтики без риса) или нигири (нарезанная рыба с небольшим шариком риса снизу) - могут быть низкокалорийной, питательной пищей. Начните с 1/2 чашки приготовленного на пару эдамама - мы рекомендуем вам спросить, являются ли соевые бобы органическими и / или не содержат ГМО - в них много клетчатки, калия и полиненасыщенных жиров. Экономьте калории, пропуская рулеты наизнанку и все что угодно с темпурой или майонезом. Когда речь заходит о самой рыбе, аляскинский лосось является одним из лучших вариантов жирных кислот омега-3. Не в сырую рыбу? Выберите курицу терияки с соусом на стороне, вместе с брокколи на пару или перцем шишито, которые богаты клетчаткой и основными минералами, такими как калий, кальций и витамин А. Если возможно, попросите соевый соус с низким содержанием натрия.
Кредит: eqsk134 / Момент / Getty ImagesСуши - особенно сашими (кусочки рыбы без риса) или нигири (нарезанная рыба с небольшим шариком риса снизу) - могут быть низкокалорийной, питательной пищей. Начните с 1/2 чашки приготовленного на пару эдамама - мы рекомендуем вам спросить, являются ли соевые бобы органическими и / или не содержат ГМО - в них много клетчатки, калия и полиненасыщенных жиров. Экономьте калории, пропуская рулеты наизнанку и все что угодно с темпурой или майонезом. Когда речь заходит о самой рыбе, аляскинский лосось является одним из лучших вариантов жирных кислот омега-3. Не в сырую рыбу? Выберите курицу терияки с соусом на стороне, вместе с брокколи на пару или перцем шишито, которые богаты клетчаткой и основными минералами, такими как калий, кальций и витамин А. Если возможно, попросите соевый соус с низким содержанием натрия.
10. Заказ в бублик суставов
«Рогалики могут быть одним из наименее полезных продуктов для завтрака», - считает диетолог Лейни Купер. «Но если вы сделаете умный выбор, они не совсем плохи». Пойдите для цельнозернового рогалика, и придерживайтесь только половины его. Вместо сливочного сыра с высоким содержанием жира и калорий закажите яичницу-болтунью, чтобы положить сверху, чтобы создать бутерброд с бубликом и яйцом с открытым лицом. Яйца богаты минералами, витаминами А и D и даже омега-3 жирными кислотами.
Кредит: Лаури Паттерсон / E + / Getty Images«Рогалики могут быть одним из наименее полезных продуктов для завтрака», - считает диетолог Лейни Купер. «Но если вы сделаете умный выбор, они не совсем плохи». Пойдите для цельнозернового рогалика, и придерживайтесь только половины его. Вместо сливочного сыра с высоким содержанием жира и калорий закажите яичницу-болтунью, чтобы положить сверху, чтобы создать бутерброд с бубликом и яйцом с открытым лицом. Яйца богаты минералами, витаминами А и D и даже омега-3 жирными кислотами.
11. Заказ в тайских ресторанах
Тайская еда может быть упакована с сахаром и насыщенным жиром, поэтому избегайте блюд, таких как карри, которые сделаны с кокосовым молоком, и вместо этого ищите жареную курицу с базиликом или приготовленную на пару рыбу (pla neung ma nao). Умные закуски включают зеленый салат из папайи, который полон здоровой клетчатки, витаминов А и С и кальция; и острый суп том ям на бульоне, который предлагает огромный ароматный вкус с относительно низким количеством калорий. Дополнительный бонус: перец чили в тайской еде заставит ваши эндорфины работать.
Кредит: Shaiith / iStock / Getty ImagesТайская еда может быть упакована с сахаром и насыщенным жиром, поэтому избегайте блюд, таких как карри, которые сделаны с кокосовым молоком, и вместо этого ищите жареную курицу с базиликом или приготовленную на пару рыбу (pla neung ma nao). Умные закуски включают зеленый салат из папайи, который полон здоровой клетчатки, витаминов А и С и кальция; и острый суп том ям на бульоне, который предлагает огромный ароматный вкус с относительно низким количеством калорий. Дополнительный бонус: перец чили в тайской еде заставит ваши эндорфины работать.
12. Заказ в индийских ресторанах
Вам будет лучше, если вы откажетесь от блюд на основе сливок и выберете куриные шашлыки из тикки. Цыпленок маринован в йогурте и специях, а затем приготовлен в супер-горячей духовке тандури для великолепного вкуса без калорий и жира, содержащихся в сливочных соусах Соедините куриное тикка с дал, блюдо из чечевицы с ароматом специй, таких как куркума, которые могут помочь в борьбе с раковыми клетками и даже воспалением. Чечевица также обеспечивает большую дозу клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя дольше. Если вам не хватает знакомой сливочной текстуры соуса, закажите бокал раиты, который готовится из йогурта, огурцов и специй. Вы можете добавить ложку раиты на курицу для получения кремового эффекта.
Кредит: subodhsathe / iStock / Getty ImagesВам будет лучше, если вы откажетесь от блюд на основе сливок и выберете куриные шашлыки из тикки. Цыпленок маринован в йогурте и специях, а затем приготовлен в супер-горячей духовке тандури для великолепного вкуса без калорий и жира, содержащихся в сливочных соусах. Соедините куриное тикка с дал, блюдо из чечевицы с ароматом специй, таких как куркума, которые могут помочь в борьбе с раковыми клетками и даже воспалением. Чечевица также обеспечивает большую дозу клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя дольше. Если вам не хватает знакомой сливочной текстуры соуса, закажите бокал раиты, который готовится из йогурта, огурцов и специй. Вы можете добавить ложку раиты на курицу для получения кремового эффекта.
13. Заказ в карибских ресторанах
Это может быть сложная кухня для навигации, потому что многие блюда жареные или используют жирные куски мяса, но вы можете съесть здоровую карибскую еду, не чувствуя себя слишком обделенной. Ищите курицу гриль - выбирайте белое мясо и снимайте кожу - вместе с порцией черных бобов и риса, которые поставляют значительные количества кальция, калия и клетчатки.
Предоставлено: tab1962 / iStock / Getty ImagesЭто может быть сложная кухня для навигации, потому что многие блюда жареные или используют жирные куски мяса, но вы можете съесть здоровую карибскую еду, не чувствуя себя слишком обделенной. Ищите курицу гриль - выбирайте белое мясо и снимайте кожу - вместе с порцией черных бобов и риса, которые поставляют значительные количества кальция, калия и клетчатки.
14. Заказ во вьетнамских ресторанах
Pho, вьетнамский суп с лапшой, полон богатых антиоксидантами специй и обогащен курицей или говядиной. Во многих местах сейчас готовят вегетарианский бульон, который так же вкусен. Выбирайте курицу с белым мясом или постную говядину. Ешьте лапшу в меру, чтобы сохранить низкое содержание калорий. Или подумайте, могут ли они вообще отказаться от лапши или обменять их на овощи, если вы предпочитаете избегать искушения. Для закуски начните с блинчиков с начинкой, сделанных из рисовой бумаги и наполненных листьями салата и приготовленными на пару креветками или свининой. Полегче на окунательном соусе или просто приготовьте свой собственный из рыбного соуса и соуса Шрирача. Салат с булочкой с лапшой - еще один ароматный, низкокалорийный вариант.
Предоставлено: Galembeck / iStock / Getty ImagesPho, вьетнамский суп с лапшой, полон богатых антиоксидантами специй и обогащен курицей или говядиной. Во многих местах сейчас готовят вегетарианский бульон, который так же вкусен. Выбирайте курицу с белым мясом или постную говядину. Ешьте лапшу в меру, чтобы сохранить низкое содержание калорий. Или подумайте, могут ли они вообще отказаться от лапши или обменять их на овощи, если вы предпочитаете избегать искушения. Для закуски начните с блинчиков с начинкой, сделанных из рисовой бумаги и наполненных листьями салата и приготовленными на пару креветками или свининой. Полегче на окунательном соусе или просто приготовьте свой собственный из рыбного соуса и соуса Шрирача. Салат с булочкой с лапшой - еще один ароматный, низкокалорийный вариант.
