Сывороточный белок - это пищевая добавка, которая ценится за содержание аминокислот. В дополнение к белку, он обеспечивает калорий в вашем рационе. Следовательно, если вы потребляете больше сывороточного белка, чем нужно вашему организму, избыток может преобразовываться в жир и накапливаться в различных частях вашего тела, включая ваше лицо и живот. Как и в случае с любыми пищевыми добавками, обратитесь за советом к своему лечащему врачу или диетологу, прежде чем включать белок молочной сыворотки в свою обычную диету.
Основы сыворотки
Сыворотка является молочным белком, а сывороточные добавки получают из богатой белком жидкости, оставшейся в процессе производства сыра. Сывороточный белок доступен в виде концентрата, с содержанием белка от 30 до 90 процентов и переменным уровнем лактозы; в виде изолята, содержащего не менее 90 процентов белка и без лактозы или жира; или в виде гидролизата, с сывороточным белком, частично перевариваемым для более легкой абсорбции вашей желудочно-кишечной системой. Поскольку белок может служить источником энергии для ваших клеток, добавки с сывороточным белком добавляют калорий в ваш рацион, а количество потребляемых вами калорий может повлиять на количество жира на вашем лице и желудке.
Телесный жир
Когда вы потребляете больше калорий, чем сжигаете с течением времени, ваше тело сохраняет избыток как запас жировой ткани. Хотя вам может показаться, что это явление раздражает, на самом деле это защитный механизм, который ваше тело использует для защиты от дефицита калорий. Расположение жира на вашем теле зависит в некоторой степени от вашего пола и вашей генетики. Например, вы можете накапливать жир на бедрах, на лице или вокруг живота. Ни одна конкретная пища не вызывает накопления жира в области вашего тела. Скорее, потребление слишком большого количества калорий, независимо от того, что является источником пищи, приводит к отложению жира в ваших личных местах, склонных к жиру.
Непереносимость лактозы
Лактоза - это молочный сахар, содержащий глюкозу и молекулу галактозы, связанные вместе. Концентраты сывороточного белка содержат лактозу, и во время процесса пищеварения пищеварительный фермент лактаза расщепляет молекулу сахара, так что отдельные единицы глюкозы и галактозы могут абсорбироваться. Однако, если ваша тонкая кишка не может синтезировать лактазу, вы не можете переваривать лактозу, что приводит к непереносимости лактозы. Это условие может привести к кишечному газу и вздутию живота. Хотя белок молочной сыворотки не вызван отложениями жира, он может сделать ваш живот более толстым как симптом непереносимости лактозы.
Соображения
Если ваше лицо и живот кажутся более толстыми, когда вы добавляете сывороточный белок в свой рацион, возможно, вы просто потребляете больше калорий, чем намереваетесь. У вас также может быть аллергия на сывороточный протеин, хотя симптомы аллергии, вызванные сывороткой, обычно включают крапивницу, кожную сыпь или затрудненное дыхание. Проконсультируйтесь с врачом, если вы заметили отек в какой-либо части тела после приема пищевой добавки.
