Кислотный рефлюкс может быть хроническим заболеванием, которое требует наблюдения за тем, что вы едите и пьете, чтобы справиться с симптомами. Каждый случай кислотного рефлюкса индивидуален, и вам придется поэкспериментировать со своей диетой, чтобы выяснить, являются ли соль или другие продукты питания личными триггерами. Кислотный рефлюкс может привести к серьезным повреждениям, если он плохо контролируется, поэтому первым делом следует поговорить с врачом о любых проблемах с питанием.
Кислотный рефлюкс
Кислотный рефлюкс - это состояние, которое возникает, когда мышцы нижнего пищеводного сфинктера на дне пищевода не закрываются должным образом, что позволяет желудочной кислоте просачиваться обратно в пищевод. По мере протекания кислоты в желудке у вас могут возникнуть жжение в груди или в горле. Если это случается время от времени, это может быть просто расстройство желудка или изжога, но если у вас есть эти симптомы более двух раз в неделю, у вас может быть более серьезное заболевание, называемое гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, или ГЭРБ, говорит Клиника Кливленда. Существует много факторов и состояний, которые могут вызвать кислотный рефлюкс, поэтому первым шагом в лечении является исключение серьезных заболеваний.
Кислотная рефлюкс диета
Каждый случай кислотного рефлюкса индивидуален, и вам нужно будет определить свой личный триггер. Некоторые продукты, возможно, необходимо полностью исключить из своего рациона, в то время как некоторые триггерные продукты можно есть в умеренных количествах. Ведение дневника питания и симптомов в течение нескольких недель может помочь при планировании диеты. Хотя это не одинаково для всех, некоторые распространенные диетические триггеры - это цитрусовые, шоколад, кофеин, алкоголь, жирные и жареные продукты, чеснок, лук, мята, острая пища и продукты на томатной основе, отмечает Национальный информационный информационный центр по болезням пищеварительной системы. Эти продукты могут увеличить выработку желудочной кислоты.
Соль и ГЕРД
Употребление соли может не усугубить ваши симптомы ГЭРБ. Однако, хотя точные причины не совсем понятны, потребление слишком большого количества соли в течение определенного периода времени может увеличить риск развития кислотного рефлюкса. Те, кто добавляют поваренную соль в пищу, по-видимому, имеют более высокий риск развития ГЭРБ, чем те, кто никогда не добавляют соль в свою пищу, сообщает исследование в журнале "Gut" в 2004 году. Для определения точной роли соли требуется гораздо больше исследований. и сколько нужно потратить, чтобы повысить риск заболевания.
Управление симптомами
Потребление слишком большого количества соли также может привести к задержке жидкости, что, в свою очередь, может привести к увеличению веса. Ожирение является хорошо известным фактором риска развития ГЭРБ, а избыточный вес может ухудшить ваше состояние. Чтобы лучше справиться с симптомами кислотного рефлюкса, сбросьте лишний вес, избегайте плотно облегающей одежды, поднимайте голову, когда лежите, расставляйте пищу в течение дня и избегайте еды за два-три часа до того, как лечь.
