Диета Feingold устраняет некоторые химические вещества таким образом, чтобы помочь вам выявить непереносимость пищи. Пищевые добавки были связаны с гиперактивным поведением у некоторых детей, согласно обзору, опубликованному в августовском выпуске журнала «Педиатрия и здоровье детей». Исследователи нашли доказательства, подтверждающие теорию, что искусственные пищевые красители и бензоатные консерванты способствуют гиперактивному поведению у детей, особенно если у них имеется гиперактивный синдром. Исследования неоднократно демонстрируют, что некоторые дети реагируют на диету, которая исключает пищевые добавки, согласно обзору. В настоящее время нет исследований, посвященных изучению эффективности диеты Фейнгольда. Поговорите со своим педиатром, прежде чем вносить серьезные изменения в диету вашего ребенка.
Диетическая Связь
Пищевая непереносимость возникает, когда у вашего организма возникают проблемы с перевариванием веществ, которые вы употребляете в пищу. Природные вещества, содержащиеся в здоровой пище, такие как фрукты и овощи, могут вызывать симптомы, а также пищевые добавки. Многие симптомы пищевой непереносимости имеют желудочно-кишечный характер, такие как газообразование, вздутие живота или дискомфорт в животе. Однако могут возникнуть симптомы, которые могут быть не связаны с диетой. Например, непереносимость пищи может вызвать у детей раздражительность и беспокойство и усугубить проблемы с поведением, такие как синдром дефицита внимания и гиперактивности, согласно данным больницы Royal Prince Alfred.
О диете Фейнгольда
Диета Feingold может помочь вам определить, есть ли у вашего ребенка чувствительность к еде. Вы исключаете искусственные красители, искусственные подсластители, три консерванта - BHA, BHT и TBHQ - и вещества, называемые салицилатами. Затем вы наблюдаете реакцию вашего ребенка и, если это благоприятно, медленно вводите салицилаты, как это допустимо. Многие натуральные продукты, такие как фрукты и овощи, содержат салицилаты, поэтому вы не должны исключать эти полезные продукты, если только у вашего ребенка нет непереносимости салицилата.
Список искусственных и консервантов
Список диет Feingold содержит продукты, которые вы должны избегать. Исключите продукты с искусственными красителями и подсластителями. Проверьте список ингредиентов для названий, таких как желтый № 5, красный № 40, зеленый № 3 и синий № 2. Некоторые дети чувствительны к красителям, в то время как другие чувствительны к искусственным подсластителям. Проверьте этикетки на наличие таких ингредиентов, как ацесульфам-К, аспартам, сахарин и сукралоза. Консерванты предотвращают порчу продуктов, но некоторые дети чувствительны к ним. Проверьте метки на наличие бутилированного гидроксианизола или КНБК; бутилированный гидрокситолуол или ВНТ; и трет-бутилгидрохинон или TBHQ.
Список ликвидации салицилатов
Салицилаты - это семейство растительных веществ, которые естественным образом содержатся в различных фруктах, овощах, орехах, травах, джемах и соках. Некоторые считают, что они вызывают симптомы у чувствительных людей. Первоначально вы исключили салицилатсодержащие продукты. Продукты, которые вы будете удалять, включают миндаль, яблоки, абрикосы, ягоды, огурцы, соленья, сливы, апельсины, персики, помидоры, мандарины и виноград.
Примеры разрешенных продуктов
Разрешается употреблять продукты, не содержащие наиболее распространенных пищевых непереносимых веществ. Примеры разрешенных фруктов включают бананы, канталупу, финики, грейпфрут, киви, манго, папайю, ананас и арбуз. Примеры разрешенных овощей включают бобы, брокколи, свеклу, капусту, брюссельскую капусту, цветную капусту, капусту, чечевицу, картофель, грибы и сельдерей.
