Кислотный рефлюкс возникает, когда желудочная кислота попадает в ваш пищевод после еды. Это вызывает жжение в груди. Частый кислотный рефлюкс, также известный как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, может вызвать сухой кашель, хрипоту, тошноту и затрудненное глотание. Дети с ГЭРБ часто испытывают хрипоту и другие проблемы с горлом, а не изжогу, согласно Национальному информационному информационному центру по пищеварительным заболеваниям. Здоровая диета, ограниченная общими триггерами рефлюкса, может помочь вам справиться с симптомами.
Кислые фрукты и овощи
Вопреки тому, во что верят многие люди, кислые продукты - те с 6, 9 или меньше - не вызывают кислотного рефлюкса. Желудочные соки имеют рН 2, 0, что намного ниже, чем у большинства кислых продуктов, которые вы можете есть. Если у вас есть ГЭРБ, ваш врач, возможно, посоветовал вам избегать кислой пищи, потому что ваш пищевод не имеет защитной оболочки, как у вашего желудка, согласно Службе здравоохранения Колумбийского университета. Кислоты в продуктах с низким pH могут вызвать ощущение жжения в пищеводе.
Жирная пища
Жирная пища замедляет пищеварение и задерживает высвобождение пищи из желудка, согласно «Доктору Ток - Made Easy» Тэмми Дж. Циммермана. Это увеличивает давление в желудке и нижней части пищевода, увеличивая вероятность кислотного рефлюкса. Особенно жирные продукты включают красное, жареное и обработанное мясо, молоко с высоким содержанием жира, сыр и мороженое, а также жареные продукты, такие как пончики, картофельные чипсы и картофель фри. Жирное мясо и молочные продукты также содержат много насыщенных жиров, что связано с высоким уровнем холестерина, повышенным воспалением и сердечными заболеваниями.
Пряные Продукты
Острая пища вызывает или ухудшает кислотный рефлюкс и хрипоту у некоторых людей. Если они усугубляют ваше состояние, выбирайте мягкие продукты и приправы. Особенно острыми продуктами являются сальса, паста мисо, чили, острый перец, азиатский жареный картофель и карри, мексиканские блюда и сладкие специи, такие как мята и перечная мята.
Кофе, кофеин и алкоголь
Алкоголь и кофеин, включая кофеин и кофеин без кофеина, могут способствовать появлению симптомов ГЭРБ, согласно медицинскому центру Университета Мэриленда. Общие источники кофеина включают не только кофе, но и энергетические напитки, безалкогольные напитки, черный чай, шоколад и мороженое со вкусом кофе.
