Желатин, форма гидролизованного коллагена, белков и аминокислот, поступает из вареной кожи, сухожилий и связок животных, таких как коровы и лошади. Желатин используется в пищевых продуктах более 100 лет, а также в качестве добавки для улучшения здоровья волос и ногтей. Более недавние заявления о том, что желатин может улучшать артрит, а также приводить к тому, что организм сжигает жир и худеют, утверждает Бригам и женская больница. Хотя побочные эффекты не распространены, они возможны.
Аллергия на желатин
В дополнение к использованию в пищевых продуктах и добавках для здоровья, желатин также используется для изготовления капсул для многих лекарств. В то время как редко, некоторые люди могут быть гиперчувствительными к продуктам желатина коровы или быка. Поэтому, если вы знаете, что у вас такая аллергия или гиперчувствительность, вам доступны другие источники, например, рыбные или вегетарианские формы, которые могут заменить бычью форму, утверждает WholeHealthMD.com. Если вы начинаете испытывать симптомы аллергии, такие как крапивница, зуд, головокружение или проблемы с дыханием, немедленно обратитесь к врачу.
Воздействие токсинов
Другим побочным эффектом желатиновых добавок является реакция на токсины, которые иногда обнаруживаются в желатине. Согласно «Пути обряда к бессмертию: семь правил обряда здоровья, энергии и долголетия» доктора Ф.К. Рита, желатиновые капсулы иногда могут сочетаться с токсинами из-за их животного происхождения. Это потому, что многие коровы получают антибиотики или могут есть продукты, которые были обработаны пестицидами. Если это так, у вас могут возникнуть расстройство желудка или другие желудочно-кишечные симптомы. Прекратите принимать желатиновые капсулы и обратитесь к врачу, если такие симптомы возникают; если симптомы становятся острыми, обратитесь за неотложной медицинской помощью.
Функция печени и почек
Возможный побочный эффект желатиновых добавок включает белок, содержащийся в желатине, а также в почках и печени. В частности, прием желатиновых капсул может привести к тому, что вашей печени и почкам придется работать усерднее, чтобы расщепить и вывести белок. Так как желатин известен тем, что его иногда используют в качестве белковой добавки, слишком большое количество белка без потребления необходимого количества углеводов может вызвать чрезмерную нагрузку на печень, сообщает WholeHealthMD.com. Таким образом, те, у кого в анамнезе были заболевания почек или печени, должны сначала поговорить со своим врачом, прежде чем принимать желатиновые капсулы, чтобы не усугубить существующие заболевания.
Дерматит
Другой потенциальный побочный эффект связан с использованием продуктов, которые содержат желатин для наружного применения. Например, местное применение средств по уходу за кожей или средств для ухода за волосами, таких как шампунь, может вызывать так называемый контактный дерматит у некоторых людей, утверждает Бригам и женская больница. Если у вас начнется легкая сыпь, а продукт содержит гидролизованный коллаген или желатин, немедленно прекратите его использование. Если этот симптом не проходит через несколько дней, обратитесь к врачу для оценки.
