Готовые к употреблению из упаковки мясные нарезки - удобный выбор для обеда. Они включают мясные деликатесы, такие как грудка индейки, ветчина, салями, ростбиф и солонина, а также нарезанный сыр, такой как чеддер, моцарелла и швейцарский. Здоровый обед с мясным ассорти включает в себя множество дополнительных полезных продуктов, чтобы обеспечить вас необходимыми питательными веществами.
Получение основных питательных веществ
Мясные деликатесы обеспечивают белком, необходимым питательным веществом для наращивания мышечной массы и поддержания сильной иммунной системы. Грудка индейки обеспечивает 29 калорий и 5 граммов белка на унцию. Болонья и пепперони дают 4 грамма белка на унцию, но имеют от 87 до 138 калорий на унцию. Сыр также является источником белка, а также кальция, необходимого питательного вещества для формирования крепких костей. Мясо и сыр обеспечивают витамин B-12 и железо.
Сделать калорийный обед
Калории в жирном обработанном мясе и жирном сыре могут быстро накапливаться, делая ваш обед калорийным, если вы не будете осторожны. Потребление большего количества калорий, чем вы тратите, вызывает увеличение веса, и здоровый обед обеспечит питательные вещества, в которых нуждается ваше тело, без излишних калорий. Ограничьте калорийность вашего обеда, выбрав низкокалорийные мясные нарезки, такие как индейка и нежирная ветчина. Пропускайте или принимайте только небольшие порции калорийных компонентов, таких как хлеб, и минимизируйте количество калорийных приправ, таких как майонез на бутербродах.
Выберите обезжиренные сорта
Многие мясные нарезки, такие как грудка индейки и куриная грудка, имеют низкое содержание жира. Некоторые виды колбасных изделий, в том числе пепперони, салями, болонья и жирный сыр, содержат много жиров и насыщенных жиров. Частый выбор колбас с высоким содержанием жиров может привести к увеличению веса. Напротив, авокадо и орехи содержат полезные для сердца мононенасыщенные жиры. Добавьте авокадо в бутерброд с индейкой и нежирным сыром или в зеленый салат с ветчиной, или принесите немного орехов на обед.
Следите за потреблением натрия
В сыре естественно высокое содержание натрия благодаря соли, добавляемой во время процесса производства сыра, а обработанное мясо, такое как колбасные изделия, также содержит большое количество натрия. Диета с высоким содержанием натрия может привести к повышению артериального давления и большему риску инсульта и заболеваний почек. Выбирайте мясную нарезку с низким содержанием натрия и помните, что хлеб - это вариант зерна с высоким содержанием натрия. Если вы беспокоитесь о потреблении натрия, ешьте мясное ассорти с несоленым вареным зерном, а не сэндвич. Попробуйте приготовленную киноа с рубленой ветчиной и красным перцем или цельнозерновые макароны с нарезанными кубиками помидорами, жареными на гриле цуккини и грудкой индейки. Включите в свой обед некоторые закуски с низким содержанием натрия, такие как свежие фрукты и морковь.
Будьте осторожны с нитратами и нитритами
Многие обработанные мясные продукты содержат консерванты, называемые нитратами и нитритами. Эти химические вещества добавляют розовый цвет к обработанному мясу и предотвращают рост бактерий, чтобы продлить срок годности, но потребление обработанного мяса, содержащего нитраты и нитриты, может увеличить риск некоторых видов рака, таких как рак мочевого пузыря, поджелудочной железы и колоректальный рак. Чтобы избежать нитратов и нитритов, прочитайте список ингредиентов на упаковках мясного ассортимента и выберите мясо без таких ингредиентов.
