Запекание барабанных палочек в духовке на правильно приготовленной посуде гарантирует, что мясо не прилипнет к блюду. Методы смазки зависят от того, используете ли вы посуду с антипригарным покрытием или без нее. Предотвращение соприкосновения барабанных палочек предотвращает их слипание, в то время как вращение барабанных палочек и точное наблюдение за временем приготовления могут предотвратить горение или прилипание кусков к посуде.
Шаг 1
Выровняйте посуду куском пергаментной бумаги или слегка покройте лист, но равномерно оливковым маслом или антипригарным разбрызгивателем, чтобы барабанные палочки не прилипали к сковороде при выпекании. Не используйте антипригарный разбрызгиватель на противень; спрей создает липкие скопления на посуде.
Шаг 2
Подготовьте барабанные палочки на основе вашего рецепта и положите их на противень ровным слоем с достаточным пространством между каждой барабанной палочкой.
Шаг 3
Готовьте барабанные палочки, обращая особое внимание на время приготовления, указанное в рецепте, чтобы барабанные палочки не переварились, не подгорели и не прилипли к кастрюле. При приготовлении при температуре 425 градусов по Фаренгейту барабанные палочки должны занимать от 20 до 25 минут. Чтобы барабанные палочки не переварились, вставьте термометр для мяса в самую толстую часть одной из палочек и варите, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.
Шаг 4
Поверните барабанные палочки на полпути во время приготовления с помощью пары щипцов, чтобы приготовить курицу равномерно и предотвратить ее прилипание к сковороде.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Лист для выпечки
Пергамент, оливковое масло или антипригарный спрей
Термометр для мяса
щипцы
Чаевые
Сезон антипригарной кастрюли перед первым использованием и после каждого использования, чтобы держать их антипригарным. Тщательно промойте и высушите противни перед приправой. Нанесите легкий слой растительного масла на противни с помощью бумажного полотенца.
Сковороды с антипригарным покрытием для мытья рук мягкой губкой, а не стальной ватой, и никогда не используйте металлические или острые предметы, чтобы перевернуть еду, чтобы сохранить антипригарное покрытие.
