Люди, которые потребляют сбалансированную диету, богатую мононенасыщенными жирами из таких продуктов, как арахисовое масло, успешно худеют и не прибавляют в весе, сообщается в исследовании, опубликованном в "Международном журнале ожирения" в 2001 году. У редактора по питанию журнала "Профилактика" Холли МакКорд было подобное и подобное изучая, когда она разработала свою диету с арахисовым маслом, иногда ее называют диетой с арахисовым маслом и желе. Принципы плана подробно изложены в ее книге «Диета с арахисовым маслом». Обратитесь к врачу за советом, прежде чем начать программу.
Основные рекомендации
Диета с арахисовым маслом состоит из трех ежедневных руководств: употребляйте три приема пищи и несколько закусок, включайте арахисовое масло в некоторые приемы пищи и занимайтесь умеренной аэробной активностью в течение 45 минут. Среднестатистической женщине, следующей программе, разрешено 1500 калорий и 4 столовые ложки арахисового масла в день, в то время как мужчина должен стремиться потреблять около 2200 калорий и 6 столовых ложек арахисового масла. Маккорд говорит, что вы можете ожидать потерять полфунта в неделю, если будете следовать этим рекомендациям, хотя это общее правило может не подходить для всех.
Образец ежедневного меню
Вам не нужно включать арахисовое масло каждый раз, когда вы едите. Примеры планов в книге МакКорда демонстрируют, как вы можете разделить свою квоту в течение дня. Например, завтрак в диете с арахисовым маслом может состоять из хлопьев, молока и банана или порции овсяной каши с арахисовым маслом. В качестве обеда может выступать бобовое буррито или сэндвич с арахисовым маслом и желе на цельнозерновом хлебе в сочетании со свежими цельными фруктами, а затем обед из зелени салата с куриной грудкой без кожи без косточек, кубиками авокадо и измельченными орехами. Закуски могут включать коктейль из арахисового масла или пасту из арахисового масла на жареных английских кексах из цельной пшеницы.
Возможные преимущества
Диета с арахисовым маслом позволяет потреблять больше калорий в день, чем другие планы по снижению веса, и это может помочь последователям придерживаться программы дольше, потому что они не будут чувствовать себя обделенными или страдать от сильного голода. Поскольку арахисовое масло является комфортной пищей для многих людей, им может показаться, что программе МакКорда легче следовать, чем другим более строгим диетам. Диета подчеркивает роль физических упражнений в устойчивом похудении и не требует пищевых добавок. Кроме того, высокое потребление мононенасыщенных жиров, обеспечиваемых арахисовым маслом, может снизить риск сердечных заболеваний, высокого уровня холестерина в крови и инсульта.
Потенциальные недостатки
Если вы будете следовать за арахисовым маслом, следуя плану МакКорда, или не будете тщательно контролировать потребление других продуктов, особенно других источников жира, вы можете набрать вес, а не потерять его. Каждая порция арахисового масла с 2 столовыми ложками содержит около 190 калорий, 16 граммов жира и более 3 граммов насыщенных жиров. Обычное арахисовое масло также содержит много натрия. Если вы женщина на диете с низким содержанием натрия, 4 столовые ложки арахисового масла обеспечат 20 процентов вашего дневного лимита в 1500 миллиграмм. Человек, потребляющий 6 столовых ложек арахисового масла в день, будет выполнять почти 30 процентов этого предела. Программа может также заставить людей, сидящих на диете, поверить, что только арахисовое масло является ключом к потере веса, и это мнение Академии питания и диетологии считает ложным.
