«Картофель, а не прозак» - это семиступенчатая программа, разработанная Кэтлин ДесМайсонс как основанный на питании подход к преодолению чувствительности к сахару и зависимости. План был разработан на основе ее личного опыта, а также ее работы в качестве реабилитационного терапевта. Семь шагов программы построены друг на друге, и переход к следующему шагу основан на мастерстве предыдущего шага.
Сахарная зависимость
В 2008 году в «Neuroscience of Biobehavioral Reviews» была опубликована статья, в которой документируется возможность развития у людей сахарной зависимости. Авена и др. Отмечают, что сахар действует в мозгу подобно опиоидам, обезболивающим, включая морфин и героин. В статье также отмечаются сообщения о тяге к пище и эффектах отмены высокоуглеводных продуктов. План питания доктора DesMaisons направлен на то, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови и химические вещества в мозге, чтобы помочь контролировать тягу, которая может привести к перееданию.
Программа
Сайт Radiant Recovery, интернет-сообщество, посвященное лечению чувствительности к сахару, предлагает следующие советы для обеспечения успеха: Выполняйте один шаг за раз в рекомендованном порядке. На сайте говорится, что если шаги не выполняются последовательно, не только не произойдет восстановления, но и вам может стать хуже. Этапы предназначены для стабилизации биохимических функций, связанных с чувствительностью к сахару.
Семь шагов
Шаги программы восстановления: 1) Ешьте завтрак, который включает белок и сложный углевод в течение часа после пробуждения каждый день; 2) Вести дневник питания, в котором указаны дата и время, что вы ели и пили, как вы чувствуете себя физически и эмоционально, чтобы определить, как пища влияет на вас; 3) Ешьте три раза в день через равные промежутки времени, которые обеспечивают достаточное количество белка; 4) Увеличьте серотонин естественным путем, принимая рекомендуемые витамины и съев картофель перед сном; 5) Переход от употребления белых продуктов, таких как продукты из белой муки, рис и макароны, к цельнозерновым или коричневым продуктам, таким как цельные зерна, бобы и корнеплоды 6) уменьшить или исключить сахара; и 7) ожить, найдя место спокойствия, где вам больше не придется жить в драме и изучать новые навыки.
белка
Потребляйте необходимое количество белка для вашего размера тела, чтобы обеспечить правильное восстановление, согласно «Картофель не прозак». Белок обеспечивает триптофан, аминокислоту, необходимую мозгу для производства серотонина, нейротрансмиттера, который помогает контролировать импульс и расслаблять. Чтобы рассчитать потребность в белке, доктор DesMaisons предлагает разделить ваш вес в фунтах пополам, чтобы определить количество общего белка, которое вам нужно ежедневно. Около трети следует употреблять при каждом приеме пищи. Например, если вы весите 180 фунтов, вам нужно 90 граммов белка. Потребляйте 30 грамм при каждом приеме пищи.
Почему картофель
«Флагман программы» потребляет картофель каждую ночь перед сном. Картофель помогает повысить уровень серотонина. Картофель также обеспечивает эффект сытости, помогает вам чувствовать себя полнее и предлагает "эмоциональный комфорт". Картофель можно запекать, пюре или жарить. Употребляйте любой тип картофеля, включая сладкую, красновато-коричневую, юконское золото или русскую мальку Вы можете положить в картофель все, кроме продуктов, содержащих белок, так как белок вместе с картофелем перед сном может помешать процессу выработки серотонина.
